说好的金秋送爽丹桂飘香，今秋的桂花为什么迟到了一个月？

原创 史军 果壳

常言道：金秋送爽，丹桂飘香……等等，今年的金秋，丹桂好像飘香比往年晚了一些？

来自南方网友的不满丨@别样风景线

网上有很多朋友问我：这是为什么，是因为气候的反常么？

我的回答：是的。

春天开花还是秋天开花？

植物需要“权衡”

对绝大多数生活在中国的植物来说，春天是开花的绝佳时间。

为什么是春天？因为在这个时间段里，没有严寒、没有酷暑，也没有台风影响，再加上适当的雨水——种种条件都仿佛是为“开花”准备的。更何况，此时还有很多急于寻找食物的昆虫，也会让花粉的传播变得更容易。

不过，“在春天开花”也并非十全十美的解决方案。

这个时间段开放的花朵，往往会遇到两个问题：一个是，像蜜蜂这样的花粉搬运工严重短缺，无法提供充足的服务；再一个，即便获得服务，这些传粉动物身上的花粉也是“大杂烩”，涂抹到不对的花上，就会导致花粉的浪费。

另外，对另外一些植物来说，秋天才是更适合开花的季节。

植物如何判断开花时间？

主要看光照和温度

话说回来，植物是怎么判断何时适合开花呢？莫非它们手里也有本老黄历么？当然不是。

影响植物开花的因素主要有二：光照和温度。

先说光照。虽然太阳每天都东升西落，但其实，每天的日照时间有差别——也正是基于这种差别，才有了“季节”的概念。

植物会通过分辨日照时间的长短，来决定是否开花。

比如，菊花的叶子每天都在观察日照时间，当白天足够短，黑夜足够长的时候，开花基因的“开关”就被打开了——叶子中生产的开花素通过维管束被运输到花芽部位，正式通知沉睡的花芽开始绽放。

当白天足够短，黑夜足够长，菊花才会开丨Wiki

像菊花这种只有当日照缩短到一定程度的时候才开花的植物，被称为短日照植物，这也是菊花会在秋天绽放的主要原因。

除了对于光照的识别和判断之外，植物开花还要考虑温度。

我们日常说“春暖花开”，继而认为比较高的温度是植物开花的充分条件，或者说，只要天气变得暖和起来，植物就能开花——但事实并非如此。

实际上，很多植物必需经过一段时间的低温，才会从营养生长状态转化为生殖生长状态。比如，郁金香种球需要经过低温过程（5℃下，2-3周）才能正常开花，大白菜要在3-11℃的条件下，经过44天花芽才开始分化，80天后才会抽薹。

图丨Pixbaby

事实上，这种低温过程（也叫春化作用）是对植物的一种保护，如果没有经过低温植物就开始发育，很可能在发育过程中受到严寒的侵袭。

对温度和湿度

桂花的要求要更特别一点……

至于桂花，开花的情况还要更复杂一些。

图丨pixbaby

桂花开花分为花芽分化和开花两个时期。

每年入冬后，桂花就开始为来年绽放做准备了。这需要有一段时间维持在0-10°C，以促进下一年的花芽分化，并且桂花不耐霜冻低温。每年3月开始，不同品种的桂花花芽就开始分化发育了，进入9月，几乎所有的桂花都已经做好了发芽的准备。

图丨Pixbaby

桂花对温度有特殊的需求，在秋季开花前需要有一段低于24°C的冷凉湿润气候。

在一项针对南京地区桂花秋季开花因素的研究中，南京农业大学的研究者发现，桂花开花前4周的平均最低气温对桂花的花期有较大影响。在这一时间段内，周平均最低温度持续走低是促进桂花开花的有利因素；特别在开花之前一周，最低气温需要维持在18°C以下，这样才能促使桂花进入盛花期。特别需要注意的是，如果在桂花开花前发生剧烈的气温波动，开花就会受到影响。

此外，桂花对降水也有特别的要求。开花前适宜的降水可以增加空气相对湿度，能促进开花，但当降水量过大时，桂花就会延迟开花。

此外，桂花生活环境的光照一定要充足。如果长期处在荫蔽状态下，桂花就很难开花；同时也不可暴晒，暴晒也会影响桂花生长。

回到今年的特殊情况。这个秋天，我国不同区域都遇到了反常天气：北方的朋友在国庆节遇到了强降温，而南方则一直维持着高温状态——没有了开花前需要的低温，桂花也就选择迟开了。

这种反常天气会影响到很多植物，不仅仅会影响到观赏花卉，还可能会影响到农作物生产，因为夜晚温度升高会让农作物的呼吸作用加强，进而影响养分储备和产量——这是我们不愿意看到的结果，也是我们着力研究全球变化的动因之一。

毕竟，一个稳定的地球生态系统，才是最适合人类生存的生态系统。

参考文献

[1]王英等，桂花花芽分化和花开放研究进展。2016，浙江农林大学学报，33（2），340-347

[2]郝日明等，影响南京地区桂花秋季开花期变化的关键气候因子研究。植物资源与环境，2006，15(3)，31—34

作者：史军

编辑：麦芽杨

一个AI

桂花：我要求真多，我虽迟但到。

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