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视频|上海市民文化节“厨神”秀厨艺,幸福就是“回家吃饭”
澎湃新闻记者 朱伟辉
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“回家吃饭!”熟悉的呼唤,是儿时在街边玩耍时妈妈的牵挂。11月12日下午,2016年市民文化节“回家吃饭”市民烹饪大赛颁奖展演活动在群艺馆“搭灶开火”,百名“市民厨神”带上自己的拿手好菜,携上亲朋好友,来到市群艺馆,向市民展示自己独家秘制的好味道。院子里搭起长棚,十六个区派出各自的大厨,现场为市民烧制具有各区特色的菜肴,与市民厨神切磋厨艺。话家常、聊厨艺、尝美味,饭菜飘香、温情四溢,满满都是家的味道。
星舞台内,“回家吃饭”市民烹饪大赛颁奖展演正在进行,一盘“蛋炒饭”(歌曲)拉开序幕,讲一讲私房菜如何从祖辈传下来,唠一唠我为什么要为家人研制这道菜,分享家藏菜谱,市民厨神故事打动人心。松江张永泉家庭的阿六汤圆、黄浦区孙家兰家庭的春卷、徐汇区季琳萍家庭的花色馒头等点心被评为十大海派点心;浦东新区李巍家庭的扣三丝、金山区宋霄家庭的剁椒排骨、奉贤区周旸家庭的花开富贵等菜肴被评为十大祖传私房菜。

本次大赛由上海炫动传播股份有限公司、炫动卡通卫视哈哈少儿频道、徐汇区文化局、上海市群众艺术馆和上海市餐饮烹饪行业协会主办。大赛从5月到11月,走遍全市16个区,共举办了几十场初赛及16场区决赛,吸引上万名市民参与,诞生了百位“市民厨神”。
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