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西湖高端会所转型寻常茶馆:龙井18元一杯、素包2元

新华社
2016-12-04 19:16
来源:澎湃新闻
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初冬的杭城,西湖边的杨公堤上落叶满地。中午时分,“开心茶馆”门前近30张桌子已全部满座,游客与市民在冬日的暖阳下观湖品茗。

位于西湖杨公堤曲院风荷的“开心茶馆”其前身是西湖风景名胜区的高档餐饮经营场所“西湖会”,如今是湖畔居茶楼曲院店。55岁的祝建霞是土生土长的杭州人,每周都会和丈夫一起来喝茶消闲。“这里阳光好,空气好,以前高档会所的时候我们老百姓哪能享受到这些。”祝建霞说。

2014年初,杭州开展大规模专项行动,分批关停了30家位于景区、公园和历史文化建筑内的高档经营场所,会员制的“西湖会”便是其中之一。如今,这些原本可望而不可进的高档会所成功转型为“百姓客厅”,原先被少数人所垄断的绝佳湖景逐渐走入百姓生活。

“开心茶馆”依旧保存着西湖会的装修,让人得以一窥“西湖会”原先的奢华。走进店内二楼靠北的一间名叫“平湖秋月”的包厢,只见墙上挂着一幅水墨画,地面铺着厚厚的地毯,包厢顶部安置着几盏水晶灯。

“这幅画其实是赝品,之前到西湖会里来消费的会员客户看中后,西湖会才拿出真品卖给他。”湖畔居茶楼曲院店经理姜晓伟说。

如今“平湖秋月”等包厢变身为对公众开放的会议室,周末还吸引了不少在杭创业的年轻人来此“头脑风暴”。

亲民的价格是“开心茶馆”的一大优势。18元一杯的龙井茶让“开心茶馆”两年来集聚了不少人气。根据店方统计,两年来日均到店消费人次达100位,人均消费38元。

“西湖会所的转型刹住了之前会所中的歪风,真正做到了还湖于民、还园于民、还景于民。”姜晓伟说,湖畔居茶楼曲院店还成立了“湖畔影社”,定期组织影展和讲座吸引人气,目前展览档期已经排到了明年1月。

值得一提的是,西湖会所朴素转身的方式不尽相同。北山街上“109岁的”抱青别墅从一个经营高档餐饮的场所,变成了一间向中外游客和杭州市民开放的公益性美术馆。百年老店“天外天”重新开业,老杭州喜欢的素包再现江湖,每个售价2元。“莲庄”改名“湖畔居花港店”,园林界泰斗孙筱祥设计的“花港茶室”又重回眼前。

记者从杭州市纪委了解到,两年多来,通过严明纪律、落实责任、强化监管、加强督查等手段,西湖会所关停、转型及长效监管工作得以顺利开展,会所中的歪风现象得到有效遏制。截至11月底,西湖风景名胜区内的30家高档经营场所均转型到位并运行正常。

杭州西湖风景名胜区相关负责人表示,将严守转型“公益性、大众化、可进入、可消费”的底线不破,一如既往抓好监管工作。同时,结合经营者两年多来实际经营状况,从满足广大市民和国内外游客的消费需求出发,对30家经营场所的经营状况进行评估和分析,使景区资源得到更有效利用。

(原标题为《“西湖会所”回头看:30家高档会所朴素转身 “百姓茶馆”人气足》)

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