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武汉热干面创始人之子蔡汉文去世:“芝麻酱就该是黄色”
武汉发布
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享誉全国的武汉热干面创始人蔡明纬长子、晚年致力于正宗热干面推广与正名父亲贡献的蔡汉文先生,于今早6点30分去世。

作为蔡明纬之子,蔡汉文先生曾在采访中坦诚并没有实质的秘方,唯一就是要“真材实料、精工细作”。他极力为家族荣誉四处奔走,因为他认为,人们对热干面及其创始人的父亲评价还不算高。在和某公司的纠葛中,记者印象最深的是蔡汉文先生摆在口中的一句话,“黑黑的芝麻酱算什么,芝麻酱就应该是黄色的,要用好麻油调!”因为这个配方,是其父亲的创造,而不是清代的虚构人物李包。

(原题为《武汉热干面创始人之子蔡汉文去世:“芝麻酱就该是黄色”常挂嘴边》)
校对:余承君
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