• +1
上海爷叔骑哈雷逛菜场,大闸蟹做醉蟹

上海爷叔骑哈雷逛菜场,大闸蟹做醉蟹

2017-10-25 15:35
来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客

秋风起,蟹脚痒。大闸蟹是上海人挥之不去的一种情结。顾晓光,这位每天骑着哈雷逛菜场的大厨,用大闸蟹制作醉蟹,在传统制作方法中加入改良,突显出大闸蟹的肥与鲜。

+1
收藏

本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布,仅代表该作者或机构观点,不代表澎湃新闻的观点或立场,澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问http://renzheng.thepaper.cn。

          查看更多

          扫码下载澎湃新闻客户端

          沪ICP备14003370号

          沪公网安备31010602000299号

          互联网新闻信息服务许可证:31120170006

          增值电信业务经营许可证:沪B2-2017116

          © 2014-2026 上海东方报业有限公司