羊肉，暖胃上品

#涨姿势#羊肉是秋冬里受欢迎的肉品食材，炖汤、红烧、做药膳，都很合适。羊肉性甘温，有补肾壮阳、暖中祛寒、开胃健脾的功效。不过羊肉的膻味不是所有人都能接受的，但如制作得当，就十分美味。煮制羊肉时，可放山楂、萝卜等去膻味；炒制羊肉时，就放些葱、姜、孜然等。