<p>“赶马肉”是一道流传在滇西农村地区的家常菜。从字面意思上并不难理解——赶马人制作的肉菜。这道菜是由何人、何时、何地创造出来的，估计无法考证，但是可以肯定的是，它源于茶马古道上的马帮。</p><div style="text-align:center;"><img src="http://image.thepaper.cn/www/image/6/406/154.jpg" height="329" width="440" alt=""></div><p></p><p></p><div style="text-align:center;"><img src="http://image.thepaper.cn/www/image/6/406/155.jpg" height="449" width="440" alt=""></div><p></p><p></p><div style="text-align:center;"><img src="http://image.thepaper.cn/www/image/6/406/156.jpg" height="331" width="440" alt=""></div><p></p><p></p><div style="text-align:center;"><img src="http://image.thepaper.cn/www/image/6/406/157.jpg" height="364" width="440" alt=""></div><p></p><p></p><div style="text-align:center;"><img src="http://image.thepaper.cn/www/image/6/406/158.jpg" height="347" width="440" alt=""></div><p></p><p></p><div style="text-align:center;"><img src="http://image.thepaper.cn/www/image/6/406/159.jpg" height="338" width="440" alt=""></div><p></p><p></p><div style="text-align:center;"><img src="http://image.thepaper.cn/www/image/6/406/160.jpg" height="348" width="440" alt=""></div><p></p><p></p><div style="text-align:center;"><img src="http://image.thepaper.cn/www/image/6/406/161.jpg" height="329" width="440" alt=""></div><p></p><p></p><div style="text-align:center;"><img src="http://image.thepaper.cn/www/image/6/406/162.jpg" height="350" width="440" alt=""></div><p></p><p></p>

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“赶马肉” 一盘岁月的味道

澎湃号·政务

“赶马肉”是一道流传在滇西农村地区的家常菜。从字面意思上并不难理解——赶马人制作的肉菜。这道菜是由何人、何时、何地创造出来的，估计无法考证，但是可以肯定的是，它

“赶马肉” 一盘岁月的味道

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