赣州兴国举办首届美食旅游节，史上最大“粉笼床”揭笼

11月18日，首届兴国“四星望月”美食旅游节在赣州市兴国县将军园广场举行。当日下午，兴国县有史以来最大的粉笼床揭笼让现场近十万游客过足眼瘾、大饱口福。

活动现场，随着一声宣布，巨型笼床在十二名工作人员的合力下缓缓开笼，一幅由五谷、芋头、肉等食材组成的太极双鲤图跃然于眼前。现场嘉宾纷纷前往品尝这一特殊而又地道的客家美食。这个巨型笼床是有史以来最大的兴国笼床，由竹片编织而成，高2.88米，直径5.6米，顶部有着“天下第一菜 四星望月”字样。

据了解，“四星望月”是兴国县当地的一道特色传统菜肴，属赣南系客家菜，俗称“兴国粉笼床”，拥有“天下第一菜”的盛誉，具有“鲜香辣爽”的特点，已被列入“十大赣菜”中。

一幅由五谷、芋头、肉等食材组成的太极双鲤图跃然于眼前。

图为开笼仪式现场。

现场十二名工作人员合力开笼。

现场嘉宾正在品尝粉笼床菜客家美食。李玲 摄