成都鲟鱼游进欧美 全球7%的鱼子酱来自成都

#住在成都#一粒粒鱼卵从鱼腹取出，经过十余分钟的加工后，在全程冷链状态下，搭上去往世界各地的航班，最终进入欧美食客的餐盘。没错，号称“黑色黄金”的奢侈美食鱼子酱，就这样从天府之国的成都走向海外。更让人惊奇的是，其产量甚至占到了全球产量的7%左右。张竹所在的都江堰日兴鲟鱼科技公司和李军的四川润兆渔业公司正是这7%的贡献者。