生是川菜人 死是川菜魂！老人掌勺40年回川寻根

#住在成都#65岁的李仁光老人，是名老川厨，掌勺40多年来他走南闯北，从海南到昆明，在全国各地都开过川菜馆，最终回成都定居，坚持“鲜香并重”的川菜之魂。川菜也有工匠，一道经典水煮五花肉，简单却不平凡，或许你能从中品味到李大爷的坚持。（华西都市报）