西安两超市被检出生鲜食品不合格，存鲜乌鸡含禁用药物等问题

本文图均为 西安晚报微信公众号 图

近期，陕西省食品药品监督管理局抽检炒货食品及坚果制品、酒类、饮料、食用农产品、乳制品等5类食品530批次样品，不合格样品12批次，其中涉及我市人人乐超市、永辉超市销售的生鲜食品。

据介绍，此次抽检的炒货食品及坚果制品68批次，不合格1批次；酒类48批次，不合格5批次；饮料109批次，不合格4批次；食用农产品301批次, 不合格2批次；乳制品4批次未检出不合格样品。

不合格产品涉及我市的有:西安市人人乐超市有限公司文苑路购物广场销售的鲜乌鸡，恩诺沙星检出值为189μg/kg，标准规定为≤100μg/kg。检验机构为陕西出入境检验检疫局检验检疫技术中心。恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，在预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病方面有良好效果。我国农业部规定产蛋鸡禁用该类药物。长期摄入喹诺酮类药物超标的动物性食品，可引起轻度胃肠道刺激或不适，头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。

陕西永辉超市有限公司西安曲江池东路分公司销售的鸭胗，氯霉素检出值为0.12μg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为陕西出入境检验检疫局检验检疫技术中心。 氯霉素在畜禽产品、水产品、乳制品及蜂产品中都会存在残留现象。氯霉素在食品中的残留会严重影响人体尤其是婴幼儿的身体健康。目前，氯霉素在家禽产品、牛奶以及蜂蜜中的残留已成为政府监管和企业自检的必检项目。

目前，对上述抽检中发现的不合格产品，生产企业所在地西安市、延安市、榆林市、府谷县食品药品监督管理局已责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；经营单位所在地西安市、延安市、咸阳市、榆林市、府谷县食品药品监督管理局已要求有关单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。

查处情况于 2018年2月25日前报省食品药品监督管理局并向社会公布。 （原标题为《西安两家超市里生鲜食品竟然检出了……你还在吃吗？》）