抚州这个村的人好作俏！有样东西就是不外卖，是啥呢？

 

陈帅猛 黄华兴 特约记者 章晋辉 摄影报道

初冬时节，走进娄溪村，家家户户一派繁忙景象，原来都忙着擦洗甘蔗。记者上前询问：“擦洗甘蔗干嘛？”村民回答说：“榨糖水，熬红糖。”

据了解，太阳镇娄溪村一直为临川区甘蔗重要产区，每年为附近糖厂输送大量甘蔗。自上世纪90年代以后，随着附近糖厂减少，农民大面积种植甘蔗已很少见。近年来，甘蔗种植面积又逐步增加，家家户户都种。除了平时作为零食之外，剩下的都用来熬制红糖。

 

熬制红糖并不容易，先将甘蔗从地里收回，一根根擦洗干净。之后将甘蔗榨成糖水，再将糖水倒入锅中，历经5-6个小时熬干水分，出锅、冷却，纯正的红糖方才制作完成。

因为熬制的红糖无任何添加剂，且熬制总量比较大，近年来，娄溪村的红糖渐渐有了名气，太阳镇周边几个村组的村民纷纷前来购买，产品供不应求。如果是外地人到村里来买红糖，娄溪村民都表示：好红糖，不外卖。