长久以来，生活垃圾大部分处于混装状态，就连餐饮行业的……

长久以来，生活垃圾大部分处于混装状态，就连餐饮行业的厨余垃圾也很少有分装收运处置的。因此，统一收集餐厨垃圾，集中和大规模处置不仅能够从源头杜绝“地沟油”回流餐桌，还能提高资源化利用率。不少地方开始设置专门的餐厨垃圾桶和收运车，开辟餐厨垃圾收运专线，送入专业处理厂进行规范化作业。