澎湃好物·美食溯源 | 一捏一窝蜜！可以吸着吃的火晶柿子

色红耀眼的小火球，捏着软乎乎的裹满了蜜，黄澄澄的溏心诱人得流口水，一口香蜜甘甜爆满舌尖。这就是人见人爱的火晶柿子。

它是拥有1300多年历史的中国“老网红”柿子，又软又香，以蜜一样的香甜滋味闻名，当地人都称“一窝蜜”。

熟透会变得软嫩嫩，一戳就蜜浆狂流，“琼浆玉液”说的恐怕就是火晶柿子了吧！

由此诞生了一个神仙吃法：吸着吃的柿子！

爆浆流心的果肉无丝无核，吸起来完全没有阻碍。

尤其是捏软乎后，所有的果肉都化成了果蜜，凉甜化成一股甘泉直抵我胃，吸光只剩一个软薄皮儿，爽！

个头小，蜜可不少，吸了一大管子！

貌若火晶，内心涌糖浆 

蜜蜂吃了都得馋一年！

以前说起火晶柿子，估计1000人中，999人不认识它。

自从电视剧《长安十二时辰》火了，主角吃柿子的场景，也被大家直呼这简直是吃播节目。火晶柿子也成了红极一时的网红水果，搜索量突增2000%。

麦秆一戳一吸，糙汉子端着袖珍小柿子，自在地吸着甜滋滋的果蜜，当初可把多少人看馋了！

等了好久，大家伙终于盼来秋天，玲珑精致的火晶柿子红了脸蛋儿，顶着“颜值担当”的名号下树啦。

在树上的火晶柿子未完全成熟，颜色是橘黄的，此时还有点硬，适合运输，不怕摔坏。

运到我们手上，捂几天就红彤彤、软乎乎的，成了诱人食欲、馋人口水的小妖精。

成熟自然软化后，色红耀眼似火球，晶莹剔透如水晶，是为“火晶”。

没有大柿子的硬核和果丝，熟透了的火晶柿子，如一片片霞光，兜着一窝半流动的果蜜！

赶紧凑上去，金光闪闪的流心果蜜，一点儿也不许浪费，全部暴风吸入。

软嫩的触感，仿佛和柿子来了个亲吻。舌尖一动，果肉混着汁水，清新的溏心蜜入口即化。

吃完10分钟，嘴巴还是甘甘甜甜的，甜而不腻，滋润爽口，叫蜜蜂都一吃难忘。

甜度高达17°，妥妥的水果甜榜优等生！

别的柿子晚熟不说，还容易涩涩的剌舌头。

火晶柿子虽小却皮儿薄得透光，没有一丁点酸涩滋味，叫人甜蜜得意犹未尽！

取根吸管来吸着吃，分分钟都吃上瘾了！

我一个不爱吃柿子的人，愣是迷上了这甘甜又不腻的滋味，一口气“喝”了3个，甜蜜得上头。

通常好吃的水果都贵，这次我却完全不心疼。因为这“一窝蜜”价格太划算了，4斤装只要39.9元，共24-30枚果子！

算下来一个稀罕水果才1块多！

难得有如此新鲜嫩滑的小蜜柿子，无丝无核、甜蜜惹人爱，连老人小孩吃也会上瘾呢。

商城售价：￥39.9

千年历史的陕西名优特产 

传统农家种植，满山蜜味

火晶柿子是陕西的历史名优特产。拥有1300多年的种植历史，以一捏成蜜的香甜滋味闻名。

每年八九月，陕西的山头都是红彤彤一片，满山都是香香甜甜的柿子蜜味儿。

我们的火晶柿子种植基地在海拔400-1000米的丘陵上，阳光足温差大，环境纯净，远离工业污染。

境内河流水质良好，给火晶柿子提供了无公害的自然生长环境。

果农沿袭了千百年来的传统种植方式，坚持人工除草。

树上未全熟的柿子，颜色较浅。

土壤环境好了，才能保证小柿子的纯正口感，让这片土地上孕育的火红一直延续下去，生生不息。

对我们这些吃货来说，一捏一窝蜜的好柿子，当然要多享受，它果期不长，过了这应季的20多天，想吃就要再等一年啦！

火晶柿子属于后熟型的水果，熟透后非常娇嫩，一碰皮儿就破了，经受不住路途颠簸，全熟发货的话大家就吃不着了。

所以柿子精选7-8成熟发货，果园现采，新鲜直达！

收到快递，箱子里也会有催熟指南，大家跟着操作，小柿子看着红了、捏着软了，就是熟啦。

每一箱里都有催熟指南

成功熟透的火晶柿子，就不要放在常温处了，最好是放进冰箱冷藏。冰镇过后咬一口，蜜汁爆满舌尖，甜蜜又滋润！

俗话说，“一个柿子十副药”。火晶柿子作为我国五大水果之一，营养非常丰富。

维生素c含量要比一般水果要高1–2倍，还富含人体所需的微量元素、果胶、有机酸，适合厕所困难户、应酬解酒的朋友食用。

火晶柿子浑身都是宝，柿子叶也别丢。

不时不食，秋天的柿子香甜如蜜，吃一口就念念不忘。

2022年新鲜的陕西火晶小柿子，一箱24-30个只要39.9元，一个仅1块钱，快和家人一起尝尝鲜吧。

火晶柿子食用须知

火晶柿子怎么催熟？

每箱柿子都有催熟指南，最快隔天就能吃了，自然放置至成熟需要3-7天。

吃柿子有什么禁忌吗？

商城售价：￥39.9

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