秋季进补指南，请速查收！

俗话说

“入秋三分虚”

立秋过后

相信很多人已经准备起了

各类补品

虽说大家都知道

秋季是进补的最佳时机之一

但是究竟

该怎么进补？该吃什么？

还是非常令人头疼的

秋季进补可不能“乱”补

下面这些问题

一定要注意~

秋天持续的高温和干燥，在饮食方面我们应该注意滋阴润燥，秋季养阴。

要做到少辛——少食辛味食物，如葱、姜、蒜、辣椒等，以补肝气、收敛肺气。

夏秋之交，调理脾胃应侧重于清热、健脾，少食多餐，多吃熟、温软开胃，易消化食物。

立秋之后应尽量少吃寒凉食物或生食大量瓜果，尤其是脾胃虚寒者更应谨慎。

少吃辛辣刺激油腻类食物，秋季调理一定要注意清泄胃中之火，以使体内的湿热之邪从小便排出，待胃火退后再进补。

秋季饮食宜多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、梨、藕、菠菜、乌骨鸡、豆浆、鸭蛋、蜂蜜等。

秋季养生要“少辛增酸”，因此可多吃些酸味食物，如苹果、石榴、葡萄、柚子、柠檬、山楂等。

第一补：山药

山药是有名的药食两用的食物，有“神仙之食”的美誉。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，是补养五脏的绝佳之选。

此外，它含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。

第一菜：莲藕

天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。

鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。

第一坚果：花生

中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。

主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。

第一粥：百合粥

百合味甘微苦，性平。其营养成分丰富，且有润肺止咳、清心安神等功效，是秋季食用之上品。

第一肉：墨鱼

关于吃肉，民间一直有“四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没腿”的说法。

墨鱼营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。

第一水果：梨

秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥、生津润肺。

梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。

秋三月，此谓容平。天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。强调秋天休息早睡早起。

壬寅年大暑之后，进入四之气，阳明燥金加临太阴湿土。大气环境逐渐变得干燥。立秋后燥气明显加重，而在处暑之后，更为明显。

大气环境干燥，同步到人体，会造成胸腔偏干。胸腔偏干，燥热不能外出，郁闭在胸腔，会造成干咳无痰、嗓子发痒、口干舌燥。燥热影响到心脏，会感觉心慌、胸部胀满，严重的时候前胸后背疼痛。以后的重点，在于养阴润燥散热。

入秋之后，天气早晚温差变大，不管是身体一向虚弱的还是向来少病的，都要注意身体哦~

编辑：梁杰祥   责编：赵莹

来源：中山大学附属第六医院

审核：苗景锐