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江苏扬中河豚节一个月揽客85万人次,发行《扬中河豚记忆》

澎湃新闻记者 袁杰
2018-04-23 11:54
来源:澎湃新闻
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4月21日,第十五届中国扬中河豚文化节在当地闭幕。

澎湃新闻(www.thepaper.cn)记者从扬中市委宣传部获悉,本次河豚节,扬中一个月内共接待游客突破85万人次。

这对于人口仅34万的江苏中部县城扬中来说,成绩斐然。河豚正是扬中富民的支柱产业之一,也是扬中除“绿色能源”之外又一张名片。2017年扬中的人均GDP超15万元,在江苏仅次于昆山、江阴、张家港和太仓。

4月21日,江苏镇江,航拍90米长巨型河豚塔,悬浮空中犹如“飞鱼”。 视觉中国 图

春夏之交是河豚上市好时节。有河豚养殖专业人士告诉澎湃新闻记者,在以往,三月时长江里的河豚游至扬中江段,这里的江滩和湿地,为河豚产卵提供了天然的“温床”。而此时,河豚体内积蓄的营养最为丰富,肉质最为肥嫩,味道最为鲜美。

据河豚养殖人士介绍,扬中人吃河豚历史悠久,并流传有很多民间习俗和故事。比如,扬中人用土灶烧河豚的时候,要在锅的正上方打伞,防止屋顶上面的灰尘或蜘蛛网掉进锅里,这是因为野生河豚有毒性,做起来尤其谨慎。还有,如果想去哪家串门吃河豚,要交上一块钱硬币,以表自愿,若吃出事自己负责。

“其实,现在的养殖河豚早已不像野生河豚那样含有剧毒。”扬中文联原副主席李小网介绍称,扬中本地目前已经供不应求,都来不及销往外地。

本次河豚节期间,《扬中河豚记忆》正式出版发行。该书是第一部深入挖掘、全方位、多角度展示扬中河豚文化的综合性著作。

扬中隶属镇江市,位于长江江苏段中部,是江苏唯一的“岛城”。

自2004年以来,扬中已连续十五年举办河豚文化节,并取得了长足的进步。公开资料显示,2004年首届扬中河豚节,一个月所吸引的游客为2.5万人次。

    责任编辑:李克诚
    校对:徐亦嘉
    澎湃新闻报料:021-962866
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