马上评｜四个菜1500元？别对游客动太多“小心思”

有游客称，自己点了四个菜花费1500元。视频截图

春节期间，有网友发布视频称：在北海某餐厅消费时被宰“四个菜1500元”。当地随即组织执法人员开展调查处理。1月28日凌晨，北海市市场监督管理局通报称，该店家存在支付出租车司机回扣招揽客人、未与消费者充分沟通即匆忙配菜下单、部分海鲜经烹饪后份量略少等问题。目前，该店已停业整顿，涉事出租车司机被停运处罚。店家也表示将向消费者致歉并退款。

“四个菜1500元”到底贵不贵？不一样的人可能有不一样的看法。这背后除了春节期间市场价格的正常波动，也与消费者的心理预期相关。比如，同样的海鲜价格，在不同的城市，大家的接受程度就完全不一样。因此，拿个案事件给整座城市的旅游餐饮市场“贴标签”，似乎没有必要。

不过，涉事店家的大问题或许没有，但“小心思”确实客观存在。根据通报，“未与消费者充分沟通即匆忙配菜下单”，显然是想方设法让顾客在来不及反应时就点了价格相对昂贵的菜品。表面上“明码标价”，实际上很多时候是消费者吃了哑巴亏，有苦难言。

在全国各地均重视旅游质量、严厉打击宰客行为的大背景下，大多数店家已不敢明目张胆地侵害消费者权益。同在广西北海，涠洲岛近日对7个“欺客宰客”海鲜市场摊位予以处罚。总体看，明目张胆宰客的肯定越来越少了，但明的不敢，不排除还有个别店家不愿意放弃暗处的“小心思”。

那么，该怎么消除这些“小心思”？说到底，还是要重视对旅游市场的规范，严格执行常态化的市场管理，尽可能把工作做在前头，不给商家留下可操作的灰色空间。1月27日，三亚海鲜餐饮协会就倡议：建议各类珍稀海产品加价率控制在50%以内。菜品到底什么价，商家该怎么定，让大家心里都有数，就可以避免很多不必要的麻烦。

有意思的是，北海近年来被不少游客视为三亚的“平替”。其最大的比较优势之一，实际就是消费上的性价比。因此，“四个菜1500元”事件，实际上可能影响到不只是一个商家，而是一座城市的旅游业口碑，这显然是因小失大。

从通报来看，北海当地对此事还是相当重视的。比如，针对消费者质疑份量不足问题，执法人员按照点菜单标注的重量，“逐一称斤并复原烹饪菜品”；对价格合理性的判定，则是建立在与市场上其他商家进行比对的基础之上。

但在这之后，当地监管部门、行业协会、市场主体等各方还需要形成合力，共同营造更健康的旅游市场环境。尤其是商家自身也应该意识到，只有城市旅游业的口碑上去了、人气旺了，自己的生意才会好起来。放弃动“小心思”的短视思维，让更多游客愿意来、喜欢来、经常来，商家才能有长远利益。

在如今的互联网时代，任何一个看似不大的事件都容易被放大。正如有网友所指出的，一个城市名片树立起来特别难，但是毁坏起来却很容易。当下，整个旅游产业正在复苏的过程中，如此良好的机遇和环境也是来之不易的，这更需要方方面面一起去呵护、珍惜。各类明里暗里的宰客现象，希望不会再有了。