视频｜大暑：绿豆百合汤，窗下有清风

当太阳到达黄经120度，在每年的7月23日左右，就是大暑节气了。大暑，顾名思义是一年中暑气最为极致的时候，也是最为炎热的时期。

大暑前后也预示着入伏，在这一年最热的盛夏时节，让我们多记一些关于夏天的美好，比如没完没了的蝉鸣，明亮荡漾的晨光，台风云，水晶天，玫瑰色的黄昏。还有夏日的泳池，西瓜，一大碗冰镇绿豆汤……呆呆望着天空看云被风吹起着，有一种风起云涌的快乐。

还记得小的时候，妈妈们会用绿豆亲手缝制沙包给我们当作解闷的小玩意儿。再来煮一锅绿豆百合汤，满满的儿时记忆涌起。这既能解暑清热，安神润肺，又是炎炎夏日的居家必备。

大暑节气正值“三伏”。澎湃新闻记者 汪锡卿 图

不时不食

绿豆百合汤

食材：

绿豆，适量

百合，适量

冰糖，少许

步骤：

1.将绿豆洗净放入冷水锅，加盖，中火煮至开花。

2.加入洗净的百合和冰糖，继续加盖煮至绿豆和百合酥烂即可。

（配方来自：小马哥妈妈）