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云南“晒菜单”小学校长:餐标4元,尽量保证学生每顿有肉吃
学校于2014年4月通过麻栗坡边防支队和爱民固边办公室,把免费午餐项目引进学校,同年4月16日开始,坚持每天在微博上公布各项开支、学生菜品等信息。
自引进免费午餐项目以来,学校始终坚持师生同餐、就地取材、公开透明、村校联合的四项基本原则。“学生每天的午餐标准是每人4元,要包含大米、食用油等,除去这些用在食材上的开支,便所剩无几。加之学生少钱就少,我们得精打细算每周五天学生的用餐开支,虽说有时菜品相对单一,但我们尽量确保学生每顿都有肉吃。”段昌国说,为考虑到经费预算,学校定的菜品以白菜和小瓜居多,虽然品种不多,但学校确保学生的饭管够,他们吃了不够可以再打。“大家看到的肉炒白菜、肉炒小瓜觉得是相同的照片,因为有时太忙了会忘记拍照,菜名又是一样的,管理员就用了以前拍的照片。”段昌国介绍说,学生的午餐有时会单独炒肉、有时会有排骨,有时到了周四、周五可能就只有菜、没有肉了。但值得庆幸的是,帐蓬小学因其特殊的历史背景而闻名全国,得到了很多爱心企业、人士的关心和关注,每年都会对学校进行捐资捐物。
“学校主要安排了三位老师负责学生的午餐,一个负责采购、一个负责帮忙并担任微博管理员、还有一个就是外聘的工作人员。”段昌国说,学校每天的食材都是专业的配送公司负责配送,负责的老师在周六将一个星期的菜单发给配送公司,配送公司则在周日将菜送到学校;微博管理员也是老师,需在微博上公示每天午餐的食材消耗、菜品、金额、余额等信息。但有时忙着备课、上课、批改作业,还要做许多教学以外的工作,所以偶尔会出现几天漏发微博的现象;另一位则是学校的外聘人员,工资由政府承担1000元、免费午餐承担800元,每月共计1800元,他主要负责学生的煮饭、炒菜等。
“帐蓬小学免费午餐能四年多来如一日地坚持每天公布相关信息,并得到了人民日报等各大媒体及网友的称赞,这些都要归功于前几任校长和管理免费午餐的几任教师辛勤的付出。”段昌国还表示,在接下来的日子里将一如既往地坚持下去,做好每一笔爱心款项的公开透明、努力确保每一位学生的正常用餐。同时他也代表全校师生,对每一位曾帮助过帐蓬小学的爱心企业、人士表示衷心地感谢。
附:爱心企业、人士捐款捐物渠道信息捐款账户信息
开户银行:麻栗坡县农村信用联社天保信用社
开户名:麻栗坡县天保镇中心学校食堂经费核算
捐款帐号:6900 0120 6274 7012(注:最好联名捐款,并注明捐给麻栗坡县天保镇帐蓬小学学生免费午餐资金。)
(原题《记者独家专访云南“网红”小学 校长:饭管够但不是每顿都有肉》)
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