喜茶回应西安赛格店被指卫生堪忧：产品本身食品安全有保障

近日，“网红”喜茶在西安的一家门店被曝卫生环境堪忧。

1月5日下午，深圳喜茶投资有限公司通过其官微“喜茶HEYTEA”回应称，网友指出的环境卫生问题系客流量剧增、工作人员未能及时清理垃圾桶等原因造成。同时，“喜茶HEYTEA”在回应中承诺：店内出品的产品本身的食品安全是绝对有保障的。

网友反映喜茶西安赛格店卫生问题后，“喜茶HEYTEA”曾私信与该网友沟通。

澎湃新闻（www.thepaper.cn）注意到，1月3日17点23分，认证信息为美食博主的网友“李鉴鹏”在其微博发布了9张动图，以此反映2018年12月31日晚间时分，喜茶西安赛格店的环境卫生。之后不久，该博主在原博文评论中贴出 “喜茶HEYTEA”的私信回应。该回应对网友反馈的门店卫生问题表示歉意，称后续会加强卫生把控工作，并邀请该网友到门店免费品尝任意三杯饮品。不过，“喜茶HEYTEA”的邀请被网友拒绝。

上述网友“李鉴鹏”在接受华商传媒集团旗下二三里客户端采访时称：“我希望是后续有敦促整改，该处罚处罚，该整顿整顿，该停业停业，该吊销吊销，而不是通过给我几杯赠饮来解决事情。”其表示，他已拨打了12345（注：西安市民热线）投诉，正在等待处理结果。

该事在网络发酵后，1月5日16时14分，深圳喜茶投资有限公司通过其官微“喜茶HEYTEA”公开回应称，2019年1月4日，有网友反映：西安赛格店于2018年12月31日20时55分营业期间，门店环境杂乱。从图片中我们也可以看出门店的确未能及时清洁水吧地面的水渍与垃圾桶，在得知这一消息后，我们十分重视，并立刻开展了自查。

回应解释了造成门店环境杂乱的原因：2018年12月31日晚，临近跨年夜，赛格门店客流量剧增，饮品出杯量也大大增加。工作人员在加快速度制作饮品的同时的确未能及时清倒垃圾桶与清理地面，“我们感到非常抱歉，忙碌并不是理由，地面卫生的清洁是非常重要的，昨晚（1月4日）我们已经要求门店立刻进行提升，必须及时打扫地面和清理垃圾。”

上述回应还承诺，“店内出品的产品本身的食品安全是绝对有保障的。我们有一整套详细的质量和卫生标准，也一直严格规范原材料品质与新鲜度，所有茶汤都会在四小时内更换，黑糖波波两小时内更换，水果均为当日新鲜现切。每一杯饮品调配后，包括调棒、冰沙杯、调杯等全部工具都会立刻进行清洗，再调配下一杯。”

澎湃新闻注意到，在“喜茶HEYTEA”上述回应后，有多位网友在该回应后跟评指出喜茶其他几个城市部分门店存在的一些问题，均得到“喜茶HEYTEA”的道歉、沟通。