“嘹咋咧”！《千年陕菜》让陕西人骄傲，外地人馋哭

当三秦风味跨越山海走向世界，一部以“陕菜有哪些”为核心主题、以“品陕菜美味 颂千年文化”为精神内核的纪录片，正以极致的视听体验，带我们解锁陕菜的万千滋味，读懂藏在美食背后的陕西底蕴与人文情怀。

为了全方位、多角度解答“陕菜有哪些”这一核心问题，制作团队倾注心血、精益求精，采用8K全流程制作，运用超高速摄影等先进技术，将陕菜的色泽、质感与烹饪细节精准捕捉，让每一道菜品的鲜香仿佛能穿透屏幕，带给观众沉浸式的味觉视觉双重享受。不同于以往聚焦本土的美食纪录片，本片创新性地走出国门，组建欧洲摄制组赴德国、意大利、西班牙等国家开展海外拍摄，探寻陕菜在海外的传播与演变，让三秦风味与世界美食对话，彰显中华饮食文化的包容与魅力。

《千年陕菜》第二季

时长：8集x25分钟

画质：高清

类型：美食纪录片

发行机构：京商传媒

全片共分为八集，《宴席之道》《老店心传》《一方招牌》《面食之都》《千般“馍”样》《凉皮江湖》《邻家风味》《古韵今风》，每一集都有明确的主题，层层递进、各有侧重，既解答了“陕菜有哪些”的核心疑问，更通过美食串联起陕西的地理风貌、物产风俗与人文历史。《宴席之道》展现陕菜宴席的礼仪与底蕴，藏着秦人待客的热忱与讲究；《老店心传》聚焦百年老店的传承故事，记录匠人坚守的匠心与技艺；《面食之都》与《千般“馍”样》则解锁陕西面食的多样形态，从筋道面条到花样蒸馍，尽显三秦大地的物产丰饶。

《凉皮江湖》勾勒出市井小吃的烟火气息，一碗凉皮、一勺辣子，藏着陕西人的夏日欢喜与生活热爱；《一方招牌》挖掘各地特色陕菜，每一道招牌菜都是当地文化的缩影；《邻家风味》捕捉家常陕菜的温暖，一菜一饭皆是烟火温情；《古韵今风》则串联起陕菜的千年传承与当代创新，让古老风味在新时代焕发新活力。101道精品陕菜，既是味蕾的盛宴，更是一部鲜活的陕西文化百科。

8K镜头下，每一缕烟火都清晰可见；跨越山海的探寻，每一份热爱都掷地有声。这部纪录片，既是一次陕菜的全景展示，解答了大众对陕菜的疑惑，更是一次文化的深情赞颂，让千年陕菜文化走出陕西、走向世界。当我们跟随镜头，品味101道陕菜的美味，感受八集内容的丰富内涵，便能读懂三秦大地的厚重底蕴，读懂中华饮食文化的博大精深。

让我们一同走进这部纪录片，在8K超高清的视觉盛宴中，寻味陕菜、品读文化，在一菜一饭之间，感受三秦大地的烟火与诗意，铭记千年传承的匠心与热爱。

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编辑 | 吴雪

审核 | 王梦倩

复审 | 王文峰

策划发行机构 | 京商传媒