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辣味十足！2019贵州·遵义辣椒博览会本月17日...

2019-08-05 17:30

来源：澎湃新闻·澎湃号·政务

本文原标题：《辣味十足！2019贵州·遵义辣椒博览会本月17日举行这份博览会指南请收下!!!》

8月5日上午，记者从贵州省政府新闻办召开的新闻发布会上获悉，以“生态贵椒·香辣天下”为主题的2019贵州·遵义辣椒博览会将于8月17日至18日在遵义市新蒲新区举行。本届辣博会重点围绕基地培育、精深加工、市场建设、品牌打造、农旅一体化集中宣传推介，目的是“以会为媒、以会聚智、以会招商、以会促销”，推动贵州辣椒产业高质量发展。

据悉，贵州省辣椒种植面积占全国的六分之一，占世界的十分之一，今年预计全年辣椒产量600万吨、产值200亿元、辣椒交易额突破700亿元，带动贫困人口约32万人增收。目前，全省辣椒加工企业超过200余家。全国辣椒加工业的龙头“老干妈”引领“贵三红”“苗姑娘”等辣椒加工企业形成了在行业内有影响力的加工集群，以“老干妈”为代表的贵州辣椒产品享誉国内外。

自2016年以来，遵义市以椒为媒，以椒会友，已连续举办了三届辣博会，先后吸引了美国、墨西哥、乌拉圭、俄罗斯、加拿大等多个国家和地区的辣椒企业及行业协会参会。

贵州辣椒品质独特。贵州山地特色优势明显，奇妙的纬度、适宜的高度、有利的温度、宝贵的湿度、难得的浓度，神奇“五度”的有机融合，形成了种类丰富、品质优良、适应性广的辣椒品种资源。

在贵州省委省政府的强力推动下，到2021年，全省辣椒种植面积稳定在500万亩以上，产量650万吨，产值230亿元，辣椒交易额突破800亿元，建设一批高效种植示范基地，打造“一城（中国辣椒城）、两市场（全球性辣椒专业批发市场、全国重要的辣椒期货交易市场）、三基地（全国最大的高标准优质辣椒种植基地、全国领先辣椒制品精深加工基地、国家级辣椒研发基地）、四中心（全国辣椒产业信息发布和产品价格形成中心、辣椒货物物流集散中心、辣椒会展贸易中心、辣椒文化交流中心）”和国际加工贸易基地，推动辣椒产业规模化、集群化、高端化、国际化发展，贵州将由辣椒大省向辣椒强省迈进。

目前，本届辣博会七大主体活动已确定，即将轮番上演。

七大主体活动

开幕式及巡馆

开幕式于8月17日上午9：00在遵义市新蒲新区中国辣椒城综合物流园举行，共设置7项议程。开幕式结束后将接着举行巡馆活动。

辣椒助推农村产业革命高峰论坛

活动于8月17日晚上19：30至21：00在遵义市新蒲新区举行，拟邀请全国知名的辣椒种子研发、培育机构专家和辣椒精深加工及进出口贸易企业负责人，围绕“辣椒助推农村产业革命”这一主题，就辣椒优良品种选育、辣椒特色食品精深加工、推动辣椒贸易等方面作讨论交流。

辣椒采购商大会暨招商引资签约大会

活动于8月18日上午9：00至11：30在遵义市新蒲新区举行，大会将对辣椒新优品种评比活动获奖单位进行颁奖，同时将有10家单位或企业就辣椒产业发展、采购需求、新品种发布、对外贸易及物流运输等方面作推介及招商，举行贵州省辣椒产业招商引资和辣椒购销签约。

截至目前，已确认参加的国内外企业、行业组织等约500个，确认参会的国内采购商600余人。其中，国外企业和行业组织10余个。已确定签约项目6个，签约资金3亿元。

辣椒全产业链观摩暨国际辣椒新优品种评选推荐展示活动

该活动由两部分活动内容组成。一是新优品种评选活动。共有来自韩国、泰国等国家和四川、贵州、湖南、广东、北京、湖北、河南、安徽等16个省(市、自治区)的705个辣椒品种(组合)参加。

二是开展观摩活动，对新蒲新区辣椒产业全产业链，包括种苗繁育、辣椒种植基地、辣椒交易市场、辣椒生产加工企业等方面，进行现场观摩。

展示展销

辣博会召开期间，将同步组织省内外及部分国外辣椒生产、加工企业和辣椒种业研究、生产加工机械制造、包装设计企业，其他辣椒种植、生产、加工过程投入品生产企业，在中国辣椒城综合物流园开展展示展销活动。

本届“辣博会”整个展示展销会共安排有特装展位35个、鲜椒品种暨优秀辣椒品种展位15个、标准展位100个。截至目前，已有170余家国内外企业、科研院所报名参展。

国际辣椒文化交流活动

8月17日至8月18日，在遵义市新蒲新区中国辣椒城辣街举行。组织部分国内外传统辣椒制品及辣椒风味小吃手工制作传承人，在辣街采取“前店后坊”的形式，对辣椒饮食文化进行展示，对传统辣椒制品及辣椒风味小吃、国外著名辣椒食品等进行现场制作展示，并对产品进行品尝、销售。

网上辣博会

从7月中旬开始，到本届辣博会结束，利用“互联网+”在微信、百度、阿里巴巴、新华网、多彩贵州网等平台，开展网上辣博会，对辣博会进行宣传和实时报道，并利用电商平台开展贵州辣椒品牌、商品的展示展销活动。辣博会期间，还将举办多项活动。

6大亮点

主旨演讲档次高

开幕式拟邀请中国国际经济交流文化中心副理事长、商务部原副部长魏建国先生以及世界辣椒联盟秘书长GianlucaLuisi(中文名：张卢卡)作主旨演讲。

国际化程度高

本届“辣博会”不仅有来自意大利、匈牙利、法国、墨西哥、英国、韩国等国家的嘉宾出席会议，还将有吃辣椒吉尼斯记录冠军GasparotGiancarloGasparotto（江卡罗·加斯帕罗托）先生、辣椒王子GianniPellegrino（吉安尼·佩莱格里诺）先生、世界辣椒烹饪秀GiuseppeSalvatorePaladino（乔瓦尼·萨尔瓦托雷·帕拉蒂诺）先生和EmanuelaCrescenzi（艾玛努艾拉·克雷申齐）女士等开展现场表演活动。

展示展销内容丰富

中国辣椒城展示展销区不仅设置了省内各市(州)特展馆，还吸引了重庆德庄集团、成都香天下集团、云南宏绿集团等国际知名企业参展，同时世界辣椒联盟还将设置“国际馆”，展示多个国家不同风格的辣椒制品。同时，遵义市质量检测院辣椒检测中心入驻中国辣椒城，必将吸引业内人士的高度关注。

客商参与热情高涨

目前预计仅外出招商邀请一块，将有600余家辣椒采购商、经销商、涉辣食品制品企业，采取组团自驾、包高铁(飞机)等方式赴遵义参会(参展)。同时，辣椒采购商、经销商、涉辣食品制品企业将利用辣椒采购商大会暨招商引资签约大会，与贵州省、遵义市辣椒生产、加工企业充分对接交流并开展深度考察、洽谈合作。

文化交流活动丰富多彩

经过世界辣椒联盟的前期考察，对我市辣椒产业发展给予充分肯定，决定在本届“辣博会”开幕式上授予遵义市“世界辣椒之都”称号。“辣博会”期间还将组织国内外传统辣椒制品及辣椒风味小吃手工制作传承人，在辣街采取“前店后坊”的形式，对辣椒饮食文化进行展示，对传统辣椒制品及辣椒风味小吃、国外著名辣椒食品等进行现场制作展示、品尝、销售。同时，13个辣椒宣传推介专题片，将全方位展示遵义辣椒历史、品种、生产、加工、制品、市场、品牌、文化等内容。

企业协会主体作用得到充分发挥

创新办会模式，大胆探索市场运作路子，采取政府引导、市场运作模式，广泛吸引企业(协会)资本，建立市场运作平台，让企业(协会)力量主动参与到活动的策划、项目的建设及运营上来。

（中华工商时报贵州站兴云）

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