第七届中国营养师大会在京召开

2019年11月29-30日，由北京营养师协会、中国营养学会社区营养与健康管理分会、中国营养学会肿瘤营养管理分会、北京医学会临床营养分会、北京健康管理协会营养管理专家委员会共同主办，北京市科学技术协会、中国营养师协会联盟协办的第七届中国营养师大会在京顺利召开。此次大会的主题为“营养师——健康中国的践行者”，以全力推动营养师的执业化进程为中心，以营养师临床营养规范化培训和营养师适宜工具推选大赛为两翼，狠抓营养师的临床思维训练，落实适宜工具和适宜技术的应用。

国际营养科学联合会院士、中国营养学会理事长、北京营养师协会理事长杨月欣，北京市科学技术协会党组成员、副主席刘晓勘，中国营养学会常务理事/社区营养与健康管理分会主任委员李增宁，北京营养师协会理事会领导、理事单位，以及20多家协会的领导出席此次大会。本次大会近400位营养界同仁现场参加，中国网、健康时报、生命时报、人民政协报、爱奇艺健康等20多家媒体单位进行相关报道。 

大会伊始，全体起立奏唱国歌。北京营养师协会常务副理事长高宝华主持，协会杨月欣理事长、分会李增宁主任委员与市科协刘晓勘副主席三位嘉宾分别致辞，表达了对营养师行业的希冀和展望。

杨月欣说到，营养师不同于营养专家，如果说营养专家主要做科研前沿的话，那么营养师是奋战在一线的实践者。目前我国的营养学发展仅几十年，营养领域并没有那么广泛，这需要我们这一代营养师团结一致，用专业的精神和专业的技能去发展技能和工具，并夯实为全民服务的基础。

李增宁致辞。他表示，作为大会的主办方之一，分会与营养师已经密切结合，近日分会讨论了社区营养工作室技术要求的团体标准，就是为营养师在营养的大舞台上找到一个合适的角色和应有的定位。

北京市科学技术协会作为北京营养师协会的指导单位，一直以来给予协会大力的支持和指导。刘晓勘说到，北京营养师协会主办的营养师大会经过多年的努力，汇聚了大量的学术和科普资源，挖掘和培养了一大批优秀的营养学领域的专业人才，促进了营养学专业的发展和营养学知识的广泛普及和应用，达到了交流学术、成果普及的目的，已经逐步成为首都乃至京津冀地区和全国营养领域交流的重要平台。

北京市科协作为党领导下的人民团体、科技工作者的群众组织，大力支持首都的科技社团，通过搭建各种平台，团结和服务本领域的科技工作者，希望北京营养师学会以更加饱满的热情和开拓创新的意志，保持学术初心、牢记学会使命，团结在营养学领域的广大科技工作者，为北京建设全球有影响力的科技创新中心，为增进广大人民群众的福祉再接再励，努力奋斗。北京市科协将一如既往地关注和支持北京营养师协会的发展。 

此次大会开设“开幕主题报告”“营养与健康管理专题”“生命周期营养与健康专题”“营养师职业发展专题”四大板块，邀请十六位国内外著名营养学家进行专题报告，不仅对营养领域前沿政策资讯开展精准解读，对全生命周期营养与健康最新知识分享，还邀请到知名营养师专业剖析营养师执业方向。营养师临床营养规范化培训与2020首届营养师适宜工具推选大赛更是作为此次大会两大亮点重磅推出。

营养师临床营养规范化培训项目为明确探索职业营养师队伍发展方向、为营养师创造出获得专业化、职业化的培训机会，让营养师在未来的国民健康落地工作中可以有为、有位。希望在未来的日子里，经过探索和努力，培养出更多优秀的营养师，到营养相关的工作岗位上，为健康中国作贡献。

2020年是一个重要的时间节点，同时也是广大营养师施展才能为人民健康提供更好服务的时刻。北京营养师协会将在这一年推出首届营养师适宜工具的推选大赛。适宜工具的推选，是对于《国民营养计划（2017-2030年）》和《健康中国行动（2019—2030年）》的积极响应，是北京营养师协会身为行业协会的不失职、不越位的重要责任，是促进营养师执业化的有力推手，更是需要真正营养健康知识、渴望获得个性化营养服务的万千大众的强烈呼声。2020首届营养师适宜工具推选大赛的正式启动，标志着未来规范行业良性发展的前进道路。

开幕主题报告：杨月欣做《健康中国行动——合理膳食行动解读和技术方案》报告。国际健康行动经验表明，合理膳食是最经济健康改善效果最好的措施。我国慢病状况严峻，而居民营养健康素质不容乐观，营养师承担特别重要的工作，合理膳食行动需要在多种重要场所实践，更需要政策的支持。如果建立健全系列的技术实施方案，才能让营养师的专业落实到解决问题上，才能真正落实合理膳食行动，也可以发动更多的人来做专业的健康教育。李增宁做《特殊医学用途食品的临床应用》报告。回顾美国、欧盟特医食品历史，讨论我国的社区营养工作室设立标准，除了医生和临床营养师，营养师也可以指导特医食品的使用。北京营养师协会秘书长刘兰做《营养师临床营养规范化培训——营养师继续教育的治本之策》报告。营养工作正迎来全面爆发，亟须加强营养人才的培养。营养师需要加强入门培训及继续教育，需要规范专业学习和技能培养，提高入门的门槛和含金量，加强实践技能培训，真正深入一线为大众健康提供服务。北京营养师协会已经探索出一条注册营养师学习临床营养理论和在医院营养科进行规范化培训的实践之路，已经建立了19家医院的实习基地。北京营养师协会副理事长、北京协和医院临床营养科主任于康做《营养师临床营养规范化培训的流程与内容》报告。营养师要树立以人为中心的理念，摒弃以病为中心的诱导。营养师群体、营养学科、营养行业能否立足，取决于是否有可学习、评估、可复制的专业营养核心技术。而营养师要想掌握相关技能，最佳的锻炼场所就是医院。能接触到病人的营养师，不论其主要工作场所在不在医院，是幼儿园、学校还是社区，都需要进行临床营养规范化培训，需要掌握营养筛查、营养评估、营养诊断、营养干预和营养监测与再评估的全套基本技能。协会以第一批培训基地为开端，努力在中国建立起规范、统一、严谨且考核标准量化的营养师培训模式。2019年4月24日，有十二家临床医院已成为北京营养师协会首批营养师临床营养规范化培训基地，此次会上，北京大学肿瘤医院、中国医学科学院阜外医院、首都医科大学良乡教学医院、北京市朝阳区恒兴肿瘤医院、首都医科大学附属北京佑安医院、首都医科大学附属北京佑安医院、首都医科大学附属北京友谊医院平谷医院等7家医院成为第二批营养师临床营养规范化培训基地。同时，首批营养师临床营养规范化培训学员理论课结课，进教学基地进行为期三个月的见习学习。

营养与健康管理专题：北京大学第一医院儿科教授杨艳玲做《遗传代谢病的饮食与营养干预》主题报告。饮食正确与营养健康关系密切，针对本身有遗传代谢病的患者，身为营养师重担在身。浙江大学儿童医院消化科主任陈洁做《遗传代谢病的饮食与营养干预》主题报告。营养在临床非常重要，掌握专业技能的营养师与医师良好配合，齐头并进，才能更好地为患者服务。协会理事、北京大学人民医院临床营养科主任柳鹏做《糖尿病患者的营养管理与实践》主题报告。柳老师团队针对妊娠期糖尿病患者运用餐前负荷营养治疗法做了研究，得到了一些结果，已经于2018年发表。协会理事、北京市公安局卫生处路玉江做《正念饮食》主题报告。营养师应“以温柔的方式走进自己，接纳自己，忠实于自己，活在当下”，并且用同样的态度从业。

生命周期营养与健康专题：协会副理事长、北京大学第三医院运动医学研究所主任常翠青做《生命全周期体重管理》主题报告。合理营养和适量运动是体重管理的有效措施，还要关注心理和压力管理等。营养师需要创造出最适合自己工作环境的、落地的体重管理措施和方法。协会理事、国家卫健委科学技术研究所科学传播与健康教育管理中心主任郑玉梅做《国家妇幼健康政策解读-国家免费孕前优生健康检查项目工作概况》主题报告。出生缺陷防治非常重要，也是营养师可以介入妇幼保健工作的一个很好的入口。协会理事、海淀妇幼保健院临床营养科主任滕越做《围孕期营养管理与实践》主题报告。营养师在关注孕妇营养素缺乏的同时警惕营养素过量问题，且需要积累实践案例，通过实践来思考、验证营养理论知识的适用性。协会理事兼副秘书长、首都医科大学公共卫生学院副院长余焕玲做《如何增强营养教育的有效性》主题报告。营养师是营养专业知识和用户行为改变之间的一座桥梁。除了专业知识，营养师采取什么方法把知识讲清楚，让用户行为改变是非常关键的。上海六院营养科主任葛声教授做《糖尿病合并肥胖的营养管理》主题报告。糖尿病有诸多干预方法，具体个案适合哪种模式，还是需要个性化调整。

营养师职业发展专题：协会理事、中国农业大学教授范志红做《实施合理膳食行动-健康传播的理念》主题报告。营养科普不易，做营养科普最终是促进用户行为改变，持之以恒，人人都可以做好。协会理事、北京顾中一健康管理有限公司顾中一做《营养师科普创业怎么做》主题报告。创业有风险，离职需谨慎。营养师打造个人品牌非常重要，需要时间和努力，注重版权问题，建议细水长流。吴利刚营养师做《我的营养师之路》主题报告分享。广拜师，知道法，悟因果，设立明确目标，加强有效学习。临床营养规范化培训首批学员代表分享：殳荣分享天坛医院实习体验：“健康中国 临床营养规范化培训在行动”；熊苗分享北京大学人民医院实习体验：“营养门诊里的人文关怀”；高莹分享北医三院、北京大学人民医院实习体验：“2019临床营养规范化学习分享”。

一年一度的中国营养师大会是全国营养师的重大行业盛会，也是分享营养学和营养师的最新进展、展示我国营养师领域的实践成果、推动营养全面发展的重要平台之一。对比前六届，今年的中国营养师大会进一步体现了营养同仁的协同创新，营养师临床营养规范化培训格局的初步形成与2020首届营养师适宜工具推选大赛启动的行业振奋更是给大会锦上添花。行稳致远，依道而行，凝聚营养行业力量，塑造营养师形象，引领行业规范化发展。同时，大会也为公众展示了营养行业的新技术、新业态、新模式，这也为未来营养发展带来了启示，从而助推健康中国建设。