姜的家族之妙用

原创 董医桑 董耀荣医生 来自专辑董教授趣味小讲堂

姜

姜的原始材料是生姜，生姜经过炮制后变成干姜、炮姜和炮姜炭，这四样东西都是中医里非常重要的药材。

01

生姜

生姜，是姜的新鲜根茎。味辛，性微温。归肺、脾、胃经。长于解表散寒，又为呕家之圣药。

【功效】解表散寒，温中止呕，温肺止咳

【主治】

风寒感冒

胃寒呕吐

肺寒咳嗽

能解生半夏、生南星、鱼蟹等食物之毒

【用法用量】煎服，3~9克，或捣汁服。

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02

干姜

干姜，生姜晒干或烘干即得。味辛，性热。归脾、胃、肾、心、肺经。为温中散寒之至药。

【功效】温中散寒，回阳通脉，温肺化饮。

【主治】

脘腹冷痛，呕吐泄泻

亡阳证

寒饮咳喘

【用法用量】煎服，3~10克。

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03

炮姜

炮姜，干姜用武火急炒至发泡焦黄即得。味苦、辛，性温。归脾、肝经。善于走血分，长于温经止血。

【功效】温中散寒，温经止血。

【主治】

虚寒性吐血、便血、崩漏等

虚寒性腹痛、腹泻

【用法用量】煎服，3~6克。

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04

炮姜炭

炮姜炭，干姜用武火炒至表面焦黑，内部棕褐色即得。味苦、涩，性温。归脾、肝、肾经。固涩止血作用强于炮姜。

【功效】温经止血，温脾止泻。

【主治】

各种虚寒性出血，出血量较多且急之证

阳虚泄泻

【用量用法】煎汤，3-10克；或入丸、散。

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生姜的主要作用为发汗解表，当我们感受寒邪后，可以切几片生姜，跟红糖一起煮，喝下姜汤，发汗后，症状就会有明显好转；

干姜的主要作用是温中散寒止痛，当我们患有胃脘疼痛、脾虚腹泻的时候，可以采用干姜进行治疗，它的效果要好于生姜；

炮姜止泻的效果较明显，止泻作用要好于干姜，止痛的作用不如干姜；

炮姜炭的作用是止血和止泻。

董医生

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