开市之夜，古田代县长黄其山现场为古田银耳代言

王薇 摄

吴圣锦 摄

8月22日晚，“全闽乐购”宁德促消费行为暨蕉城夜市启动仪式上，古田县人民政府代县长黄其山现场推介来自中国食用菌之都的古田银耳。

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“全国银耳总产量的95%来自古田，世界总产量的90%来自古田，也就是说大家吃到的银耳，10朵中有9朵来自我们古田。”据黄其山介绍，古田县位于福建省东北部、宁德市西南部，拥有闽江、鳌江及福建省最大的人工湖——翠屏湖，森林覆盖率达70.3%，空气质量达到二级以上标准，为银耳生长提供了绝佳的小气候。全县人口43.5万，有50%多农户、20多万人口从事银耳产业生产经营，是名闻遐迩的中国食用菌之都、中国银耳之乡。

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古田银耳产品主要有三大系列，一个是鲜品银耳，一个是干品银耳，还有一个就是以银耳为原材料的各类精深加工产品。黄其山现场展示了近年来古田县重点打造的银耳精深加工爆款产品——冻干银耳羹，该产品精选新鲜古田银耳，采用航天技术将一碗银耳羹浓缩成小小的一块。用开水冲泡一分钟，相当于小火慢煮3小时，消费者就可以吃到完全复原鲜炖银耳羹的胶质。随后，黄其山展示了银耳清露，这款产品采用古田新鲜有机银耳，经过细火慢炖熬出胶质，以最朴素的烹饪方式锁住食材最原始的营养，制作过程不添加任何的添加剂，口感软糯爽滑，不仅清热解油腻、解酒又润肺，还能随时随地、冷热畅饮。

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据悉，消费者可以通过线上线下两个渠道购买古田银耳产品。在线上，登陆淘宝、天猫、京东等各大电商平台，搜索“古田银耳”或“十方田”，均可买到古田银耳产品。在线下，古田县设立了一批“十方田”农产品公共品牌线下体验店，比如，在福州三坊七巷的古田银耳馆、宁德师院的“十方田”体验店、宁德市政府对面财富广场的“十方田”体验店，就能买到古田银耳产品。

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“特别是市政府对面财富广场的‘十方田’体验店，近期开展推销活动，进店有礼，欢迎大家前往选购。”黄其山特别提醒消费者，在购买前一定要认准原产地是古田县、有“古田银耳”地理标志认证的，才是正宗的古田银耳产品。

来源：闽东日报，新宁德

原标题：《开市之夜，古田代县长黄其山现场为古田银耳代言》

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