您好,请问一个专业的西点厨房,都有哪些配套设施?(比如说西点工具)

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胡钧严 2016-04-01

对不起您,我最近的时间被占有的太多,一直没时间给您回复,让您等这么久,真对不起!西点厨房一般比较基础的有烤箱、冰柜、厨师机、手持式打蛋机、操作台、温度计、不锈钢盆、各色模具、喷砂机、网格网架、烤盘架、各尺寸平底锅奶锅、裱花袋、裱花头…多到数不过来…其实还有很多我没说的,不过不能忘一定要有一台性能优秀的空调。

春水煎茶 2016-04-01

谢谢您在百忙之中回复我,由衷的感谢

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在电影《罗曼蒂克消亡史中》,韩庚饰演的赵先生对章子怡饰演的小六说:“你平时这么俗气,这么十三点,到了镜头面前,又是这么精致,这么有气质,不可思议!天生是块做演员的料。”
这段台词我印象很深——因为它道出了媒介名人本身就是一个“人设”,媒介本身就是一段表演,舞台上的人和ta本身可能是不同的、甚至是相反的。从本质上看,我们追逐的媒介名人定然是一种设计或设定,而不是某种本真的东西。
但今天的媒介技术环境更透明。除了看到呈现出来的舞台,我们还有很多其他的角度去了解一个人(比如社交媒体、路人偶遇、综艺节目、直播)。这是一个可见性增强导致明星去魅的过程。这时候人设变得充满了危险,如果一个偶像的人设与自我太过分裂,则会遭到怀疑和厌弃。今天的演艺者必须更好地平衡自我与舞台形象之间的关系,小心维护;更多地延伸自我,突出某些个性,而不是虚构一个完全无关的面向。
以往的明星只要处理好作品和媒体关系,但今天的偶像则要在众多粉丝面前努力经营。可以说,今天的明星在”维系人设”上要比以往更加辛苦,也更加困难,因为后台正在不可避免的逐渐敞开。有些明星路人缘很好,有的人则很容易遭黑——这种谜之体质,或许也涉及明星“真我”与“人设”之间的微妙关系。
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