又检出阳性！这次是鸡翅和鸡爪

昨晚（11月21日），广东东莞市疾病预防控制中心通报：11月21日，东莞市沙田镇对进口冷链食品开展常态化监测，经东莞市疾控中心复核，发现1份从阿根廷进口的鸡全翅（产品批号：BDAICA）和1份从俄罗斯进口的冻鸡脚（产品批号：2308）的外包装新冠病毒核酸检测结果呈阳性。

过去一段时间，全国已有多省市在进口冷冻食品上检测出新冠病毒。相关专家也提醒，在外防输入上，既要“防人”，也要“防物”。

冷链为何潜藏风险？

冷链食品还能吃吗？

冷链为何潜藏风险大？天津市卫健委副主任顾清介绍，此前研究证实新冠病毒在零下二十摄氏度的条件下仍可存活，冷库环境温度较低，适合病毒长期存活。

而对很多人担心的冷链食品的安全性问题，天津市卫健委就安全食用冷链食品提出建议。

选购冷链食品方面

要去正规超市或市场选购冷链食品，要关注食品产地、来源、进口食品检疫等相关信息，不要采购没有明确来源信息的冷链食品。

选购冷链食品时应正确佩戴口罩，避免徒手接触食品表面，建议使用一次性手套挑选冷冻冰鲜食品。购物后及时用肥皂或洗手液清洗双手。

清洗加工方面

厨房要保持通风，建议对厨房的台面和其他物体表面经常清洁并擦拭消毒、餐炊具要经常高温消毒处理。要做到生熟分开，处理冷冻冰鲜食品所用的容器、刀具和砧板等器具应单独放置，要及时清洗、消毒，避免与处理直接入口食物的器具混用，避免交叉污染。

清洗或接触冷冻冰鲜食品后应先洗手再接触熟食。冷冻冰鲜食品放置冰箱冷冻室保存，不要存放过长时间，与熟食要分开存放。

烹调食用方面

烹调食用冷冻冰鲜食品时应烧熟煮透，尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜食品。家庭成员或多人共同就餐时，使用公筷、公勺，减少交叉感染风险。

广东省家庭卫生应急物资储备建议清单

秋冬季是新冠肺炎、流感等呼吸道传染病高发季节。为此，广东省卫健委组织专家制定了广东省家庭卫生应急物资储备建议清单。各位街坊快收藏↓↓↓

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来源：东莞市疾病预防控制中心、央视新闻、广东省卫健委

原标题：《又检出阳性！这次是鸡翅和鸡爪》

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