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辛巴代言的速食燕窝又成智商税？不如改用它吧

2020-11-25 14:41

来源：澎湃新闻·澎湃号·湃客

原创米医生素问轩收录于话题#食疗2个

大家好，我是米医生

辛巴带货翻车，燕窝=糖水

章子怡、陈数多位明星代言并投资的小仙炖成为最热门的话题

淘宝销量第一名价格几百元一瓶的的尽然是含量极低的糖水，不知道从什么时候开始，燕窝成为养生界里，冉冉升起的一颗小红星。

很多病人都会问我燕窝可以吃哇？

今天就来聊一下贵价的燕窝

说白了就是小燕子的窝，小燕子的家啊。

是小燕子嘴里分泌出来的唾液，再混合上其它物质筑成的巢穴。

备孕调理吃它，产后进补吃它，美容养颜吃它；

包括男同胞。。。。孝敬媳妇，母上大人，选它准没错。

据说双十一养生产品销量里，燕窝已经长年稳居第一。

在如此巨大市场需求下，燕子该吓得瑟瑟发抖了吧

身为燕子，它如今的使命已变成不停地盖窝给我们吃；

身为奶牛，如今的使命是不停地怀孕产奶给我们喝；

无论燕子怎么卖力盖窝，产量总不及奶牛，再加上挑拣所耗人力非常之高，所以燕窝一直以来都是稀有品，售价昂贵。

燕窝从来不是论斤卖的，而是按克卖的，1克就要几十元甚至上百元，500克就是上好几万

除了昂贵，吃法上也有讲究

所以很多人被送礼燕窝，也不知道怎么吃它才好

那如果现在，有人包装好一瓶100g燕窝炖品

售价300元不到

你拿到手只需要加热一下即食

你。。。。会不会心动？

这样一件美事，一桩生意，暴雷了

一瓶100g燕窝炖品

里面的燕窝含量约为0.6%？

消费燕窝又变成了交智商税？

呵呵。。。。。燕窝，你的功效到底有没有那么神奇？

其实以前古医书里对燕窝记载很少

因为真心地位不高

低到古代本草医书里根本不会收录它

方剂类书里就更少用它了

所以清代《本经逢原》里会这样评价：惜乎《本草》不收，方书罕用。今人以之调补虚劳咳吐红痰，每兼冰糖煮食往往获效。然惟病势初浅者为宜。若阴火方盛，血逆上奔，虽用无济，以其幽柔无刚毅之力耳。

划重点：以其幽柔无刚毅之力耳。

类似的，清代王孟英也是这样评价：“燕窝性味甘平，养胃液，滋肺阴。。。。力薄性缓，久任斯优。病邪方炽勿投。”

意思就是，燕窝这东西没什么偏性，可以养胃液，润肺阴，但是它“力薄性缓”，用来治病不太适合，用来补虚要久吃才有用。

那久吃的这个量有没有个参考呢？

0.6%，半克够不够呢？

参考《红楼梦》里，林黛玉咳嗽，宝钗对黛玉说:“胃无病,饮食就可以养人了。每日早起，拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银铫子熬出粥来，要吃惯了，比药还强，最是滋阴补气的。”

一两是多少？大概是50g

试问老百姓有几个人能这样久服燕窝？

哎，其实中医里，想养阴润燥，滋阴补气的，真的不是只有燕窝、

很多药食同源的东东都具备这种功效，比如银耳就是。

中医认为，银耳性味甘平，入肺，胃，肾经，可以滋阴润肺，益胃生津，益气养阴（功效几乎和燕窝划等号）

而且银耳还有止血的功效，尤对内热而有出血更宜，如吐血，咯血，便血，崩漏。。。

清宫太医唐容川就曾在他的书里记载过这样一件事：慈禧太后有一年得了痢疾，就是大便有那种红脓白相间的血，找了许多太医束手无策，治不好，然后唐容川就用银耳做成汤剂给慈禧太后服用，服后立愈。

病愈后，慈禧觉得银耳味道很清润，之后就时常吃，使得皮肤越来越好，再后面银耳就成为了历年皇宫的贡品。。。。

还有一点，不要看现在银耳价格亲民了，其实在long long ago的清代，银耳并不比现在的燕窝便宜

清宫侍女德龄著《御香飘渺-御膳房》有写道：银耳那样东西，它的市价是贵极了，往往一小匣的银耳，要花一二十两银子才买得到。。。而且就是寻常人或官员，愿意花多量的钱去买它的话，也不容易得到最好的；理由是因为最好的银耳，已成了在四川省做官的人孝敬太后的一种专利品；他们雇了许多的工人，常年在那里搜寻最好的银耳，拿来去巴结太后。。。。

筒子们，看到没，银耳曾经也是奇货可居啊，只不过是后面种植技术发展，银耳的价格变得亲民了

同理对比燕窝，贵，未必是因为它有什么神奇药效，燕窝贵在产量上，真的不要因为它贵，就默认它有什么神奇药效

如果这个秋冬季，你总是皮肤干，皮肤有干纹，大便干，鼻子干，口干口渴，不如来点银耳

至于吃法，银耳雪梨羹，银耳莲子羹，银耳百合羹，银耳桂圆羹，银耳木瓜羹，银耳椰子羹，都可以

好了，与其买含量才0.6%的燕窝糖水，不如放过燕子，放过荷包，试试银耳吧

跟燕窝功能相近的有：银耳、石斛、黄耳。。。