【遇见•冬季贵州】自东向西游贵州！沪昆高铁载你觅冰川，泡温泉

贵广高铁、沪昆高铁、

渝贵高铁、成贵高铁接连通车，

2020年，

贵州省高速铁路营业里程已超过1500公里。

曾经让人“望路兴叹”的贵州，

如今天涯咫尺。

坐上高铁，御风疾行，

看山水相隔的“山地公园省”，

听万年时光雕刻出的“多彩贵州风”。

悬崖飞瀑、溶洞竞奇、

苍山如海、万峰如林，

天下山水之秀聚于黔中。

【高铁游贵州】作为【遇见·冬季贵州】子栏目，将分为贵广线、沪昆线、渝贵线、广深港、成贵线5条线路，带大家顺着高铁脉络，俯瞰贵州大地，揽尽贵州风光。

沪昆高铁，全长2252千米，是一条从东到西横贯中国中部的摩登铁路。在贵州境内共设11个站：铜仁南、三穗、凯里南、贵定北、贵阳东、贵阳北、平坝南、安顺西、关岭、普安、盘州。2020年的尾巴，让我们乘上沪昆高铁，一起出发吧！

高铁游贵州——沪昆线

铜仁南站

铜仁市位于贵州高原东部，

武陵山区腹地，

有高原山水、曲径通幽的独特风景，

以世界自然遗产梵净山闻名于世，

被誉为“梵天净土·桃源铜仁”。

景点篇

● 梵净山

梵净山四季有惊喜，春天是漫山遍野的杜鹃花，夏天是山林间的葱翠，秋天是海拔赋予的色彩斑斓。而冬天，这里则是一个白雪童话王国。尤其雪后，你将会看到的是群山披玉，银装素裹，云海升腾……如梦如幻的世界。

冬季的梵净山 摄/夏俊杰

● 思南石林

这是贵州省最大的天然石林，同时也是地球上同纬度地区迄今发现的发育最好、生态保持最佳、保存最完整、出露面积最大的极具科普性和观赏性的连片喀斯特石林。

壮观的思南石林 图源/铜仁市文体广电旅游局

● 亚木沟

自梵净山流下的水，形成了亚木沟的独特风貌。清澈透明的水在峡谷的落差之间，变成牛乳般的白色，朦胧如一团雾气。溪水沿山沟蜿蜒，两岸郁郁葱葱，行走在大自然的怀抱，使人心旷神怡！

秀美亚木沟 图源/李鹤

● 佛顶山温泉小镇

以无心汤院、寻川汤隐为主，坐落在生态绝佳的良好环境之中，这里开创了独一无二的温泉理疗法，沐浴汤池，和风做伴，与泉为友，不负温泉养生盛名。

俯瞰佛顶山温泉小镇

● 云舍村

巍巍梵净山下，幽幽太平河畔，坐落着一宛若世外桃源般的自然村落，这便是被誉为"中国土家第一村"的江口县太平镇云舍村。

梵净山下的云舍村

美食篇

● 社饭

社饭是一道具有悠久历史的佳肴，篙菜和野菜散发出一种淡淡的清香味，腊肉的咸香味也超级的浓郁，脆口的花生和核桃跟软糯的米饭搭配在一起会越嚼越香。

历史佳肴——社饭

● 油粑粑

油粑粑是在早餐的时候必吃的一道早点，能吃上一口油粑粑是一天中最大的幸福。一口咬下去你会感觉到油粑粑有着一种特别的蓬松口感，外焦里嫩，米香味十足。

当地人的早餐最爱——油粑粑

● 绿豆粉

绿豆粉是极具传统特色的一道小吃，又称之为锅巴粉。吃起来面条特别的劲道有韧性，麻辣的味道真的无敌的可口。

传统特色小吃——绿豆粉

三穗站

三穗县隶属于黔东南州，

素有“黔东要塞”和“千里苗疆门户”之称，

民族文化丰富多彩，

民族风情浓郁。

景点篇

● 寨头苗寨

寨头为苗族千家寨，坐落在三穗县城西南20公里一片河谷盆地斜坡上。这里节日众多，可以感受到浓浓的苗族风情。

寨头苗寨 图源/@紫荆__

● 杨至成将军纪念馆

杨至成将军纪念馆为中西结合式，有正厅和两厢。正厅前院正中，塑有一尊杨至成将军的头像，头像为红铜塑造。正厅大门上挂着“杨至成将军纪念馆”扁额，乃国防部长迟浩田将军的亲笔。

杨至成将军纪念馆 图源/百度百科

● 永灵山

永灵山邛水河畔的三穗城北有座山叫白岩，朝城一面刀削斧劈般从山巅直劈到山脚，形成一块洁白无瑕的百丈屏嶂，在素有“万亩竹海”的三穗群山之中独树一帜，后改名永灵山，是三穗八大景之最。

永灵山日出 摄/三穗一禾

● 木良村

人杰地灵、山清水秀、民族风情浓郁、历史文化悠远，是非常令人向往的世外桃源。

山清水秀——木良村

美食篇

● 三穗鸭

三穗鸭以肉质健康、富含人体所需的氨基酸及产蛋率高著称，又以肉质清香细嫩、味美鲜香而深受喜爱。加上传统的厨艺烹制的特色菜肴，如今已逐渐成为独特的鸭美食文化。

麻辣鲜香的三穗鸭

● 三穗灰碱粑

灰碱粑顾名思义是用柴草灰和大米按特定工艺加工制作而成。味型咸鲜、微辣、米粑棉韧，灰碱清香。

三穗灰碱粑

凯里站

清甜的米酒，五彩的姊妹饭，

夕阳下的吊脚楼，明月下的鼓楼，

苗族飞歌、侗族大歌......

在这里，你能邂逅苗侗，回归自然。

景点篇

● 苗侗风情园

苗侗风情园汇聚了千载苗侗风情，展示了多彩民族民间传统工艺。具备了“一园看黔东南文化”、“一园品黔东南风情”、“一园尝黔东南美食”、“一园买黔东南旅游商品”的功能已成为苗侗风情体验基地和黔东南民族文化旅游的宣传窗口。

汇聚千载苗侗风景 图源/天眼新闻

● 下司古镇

下司古镇，曾被人誉为“小上海”、有“清水江上的明珠”之美称。这里山清水秀，人杰地灵，是中国红蒜之乡，锌硒米之乡，世界名犬下司犬之乡。

“小上海”——下司古镇 摄/汪朝伦

● 香炉山

香炉山四面石崖绝壁，形如香炉，故名香炉山。仅一线小道盘旋而上，方圆15公里，众山环列，若剑戟刺天。山上杂花丛树，修篁茂密，云雾缭绕。

云雾飘渺的香炉山 图源/天眼新闻

美食篇

● 酸汤鱼

酸汤鱼是苗族独有的菜肴，以其特有的酸味鲜美而被人喜爱。酸汤鱼看似朴实无华，实则制作工序复杂。要想熬制出一份味美可口的酸汤鱼，“酸汤”是关键。

味美可口酸汤鱼

● 苗家鸡稀饭

鸡稀饭是苗家人世世代代传承的一种风味美食。通常用1千克左右本地土鸡1只，杀死洗净后砍成小块放入锅中用清水煮，再用五至七两白米放入其中，待熟后适当加上盐巴、少许胡椒等佐料，即可食用。

鸡稀饭 图源/黔东南美食

● 腌鱼腌肉

相传侗族人的祖先原以狩猎为主，但猎物时有时无，于是一位富有智慧的先民想了个办法，将吃不完的猎物切成小块，与吃不完的米饭和辣椒装入木桶腌制半个月，如此吃起来味道还鲜美可口。

当地美食腌肉

贵定北站

贵定县集民族文化、军工文化、

美食文化、优美的自然风情为一体，

交通区位优势明显，

基础设施完善，旅游配套齐全。

景点篇

● 摆龙河湿地公园

摆龙河国家湿地公园，河两岸植被完好，翠竹延绵、绿树成荫、山清水秀，鸟语花香，有县级文物古迹3处，是广大旅游爱好者周末度假、避暑以及垂钓娱乐胜地。

摆龙河国家湿地公园

● 贵定音寨

田与水与山相融，泼洒出一幅淡淡的水墨丹青。沿着稻田漫步，或者租辆自行车代步，这样的感觉让人觉着自由自在，非常舒服。

俯瞰贵定音寨 摄/夏俊杰

● 格鲁格桑民俗大观园

这里有最大的铜鼓，园区里可体验十二道拦门酒、布依族婚俗表演、篝火晚会、民俗表演、打糍粑等浓厚的贵州少数民族特色，吸引了众多省内外游客前来游玩。

独居特色的格鲁格桑民俗大观园

● 阳宝山

阳宝山，位于贵定县城北5千米处，文献称为“黔东之胜”。阳宝山海拔1566米，面积数千亩，建筑面积6000余平方米，包括前山和后山，前山曰莲花山，后山曰飞凤山，前后山形相连。

阳宝山

美食篇

● 云雾镇烧饼

新鲜出炉的烧饼酥脆可口，咬一口，榨菜肉丝跟酥皮一起在舌尖跳动，嘎嘣脆，立刻唤醒还在早晨沉睡的味蕾。

酥脆可口的云雾镇烧饼 摄/童婧

● 一锅香

用特制的卤水，在炉子上煮上一锅，肉类和蔬菜经过卤水煮过，再配上辣椒水，非常入味，可谓是冬天小吃首选。

冬季小吃首选——一锅香 摄/童婧

● 贵定米粉

雪白的粉、酱红的肉丁、碧绿的香葱和香菜，看那颜色就觉得舒服，使人胃口大开，饿的时候来一碗可谓是幸福啊！

麻辣鲜香的贵定米粉 摄/童婧

贵阳东、贵阳北站

山中有城，城中有山。

贵阳是中国首个国家森林城市，

这里既有以山水林洞为特色的高原自然风光，

也有文化内涵极为丰富的人文景观。

景点篇

● 甲秀楼

这座贵阳著名的古楼阁，位于南明区翠微巷8号，历经四百年的风吹雨打而仍旧矗立不倒，既是贵阳历史的见证，也是贵阳文化发展史上的标志。

贵阳文化发展史标志 摄/王晓

● 青岩古镇

青岩，其实用贵州话说是青“ai”。这里或许不及丽江、大理那般浪漫喧嚣，也没有“北平遥，南凤凰”那样声名赫赫，但这座由军屯发展而来的小镇却有它独特的魅力。

青岩古镇 摄/韦伟

● 黔灵山公园

黔灵山公园是一座综合性的游览公园，建于1957年，位于贵阳市西北角，因素有“黔南第一山”之称的黔灵山而得名，公园内有很多可爱的猕猴哦~

黔灵山公园 摄/吴丹

● 万象温泉

万象温泉度假酒店是一个集温泉养生与旅游度假于一体的温泉养生综合体。不仅紧邻闹市，还环抱原始森林，是典型的城市园林型度假酒店，交通可谓十分便利！

俯瞰万象温泉 摄/夏俊杰

● 天河潭旅游度假区

贵州的风光很美，每一片土地都是一处不同的风景，想要走过贵州每一片土地很难。那么，不妨去天河潭看看。

天河潭水溶洞 图源/天河潭旅游度假区

● 板桥艺术村

板桥艺术村因地处花溪上板桥村而得名，这里曾经是上世纪60年代几家从上海、天津等地支援“三线”建设国有企业的所在地。大烟囱、红厂房、涂鸦墙……去过这里，相信你肯定会被这里的建筑风格和氛围所吸引。

板桥艺术村 摄/夏俊杰

美食篇

●丝娃娃

丝娃娃又叫素春卷，是贵阳常见的地方传统小吃之一，因外形颇似初生的婴儿被裹在襁褓之中，所以被称为丝娃娃。

丝娃娃 摄/周羽舒

●洋芋粑

洋芋粑粑是贵阳街头一种常见的传统小吃。外焦里嫩、香脆可口。再配上特制的辣椒，一口下去，满足感爆棚。

油炸洋芋粑 摄/童婧

●卤猪脚

又叫“状元蹄”。猪蹄用十几种中药炖煮入味，再用文火慢卤。卤制好的猪脚色泽红润，鲜香，软糯，入口即化，再配上本地特色辣椒水，一口咬下，直叫满足！

软糯的卤猪脚 摄/童婧

●铁签烤肉

说起贵州人的宵夜，不得不提的就是铁签烤肉！铁签烤的肉，一定要搭配着折耳根蘸水吃。折耳根的腥香味搭配肉可以说相得益彰，配上香葱，更可以让拥有肥腻本质的烤肉去油还鲜。

铁签烤肉 摄/童婧

平坝南站

平坝，因“地多平旷”而得名。

自然风光旖旎，民风淳朴，

境内居住着回族、彝族、白族、布依族、

壮族、苗族等多个少数民族。

平坝有“中国屯堡文化之乡”、

“中国清真美食之乡”、

“中国民间文化艺术之乡”之称。

景点篇

● 小河湾

这里三面环山，文殊河围绕而过，形成九道河湾，景色怡人，村里38户全是苗族同胞，特色鲜明。小河湾是散落在黔中水乡的扉页，以淳朴秀美的美境成为人们心灵栖息的港湾。

俯瞰小河湾 摄/夏俊杰

● 高峰山

因山中的寺庙及其得天独厚的地理位置和秀美的自然风光而闻名，它就是被誉为西南佛教名山的高峰山。就连徐霞客登临高峰山时，也被这里的景色折服，在游记中发出了“得天独厚”的感慨。

高峰山全景 摄/刘啟钧

● 天龙屯堡

寻江南民风，品大明文化，你可以来天龙屯堡。天龙屯堡是贵州开发最早、最出名的一座屯堡，有着“明代历史活化石”之称。

俯瞰天龙屯堡 摄/夏俊杰

● 斯拉河风景名胜区

景区集高原湖泊和峡谷风光为一体，植被茂盛，生态环境优良，加之众多的溶洞、瀑布、山泉、暗河等，构成一幅幅秀美的风景画。

斯拉河风景名胜区 图源/百度百科

美食篇

● 平坝牛干巴

安顺市平坝县的特产。平坝牛品种纯，全为天然放牧，所制成的牛干巴，营养丰富，既可作为宴席上的上佳荣肴，又可作为休闲小吃。

平坝牛干巴

● 清汤鹅火锅

采用平坝特产的大灰鹅烹制而成，汤汁清爽，味道清香、营养丰富、老少皆宜。

清汤鹅火锅

● 生态土鸭

小河湾的老鸭，肉质嫩滑Q弹，咬起来不会有硬邦邦的感觉，不论是煨汤还是炒制，或加上配菜煮火锅，都是极好的。

生态土鸭 摄/夏俊杰

安顺西站

安顺旅游业发展居于贵州龙头地位，

这里有闻名世界的黄果树瀑布、龙宫，

有活态传承的明朝江淮汉文化，

有神秘的红崖天书、悬棺葬，

是值得一去的旅游城市。

景点篇

● 黄果树大瀑布

黄果树大瀑布高74米，宽81.2米，坐落在北盘江支流打帮河上源的白水河上，奔腾的白水河自悬崖绝壁上飞流直泻犀牛潭中，是中国第一大瀑布，世界著名瀑布之一。

黄果树大瀑布与彩虹 摄/夏俊杰

● 龙宫

龙宫以水溶洞为主，集旱溶洞、瀑布、峡谷、峰丛、绝壁、湖泊、溪河、民族风情于一体，构成一幅怡然自得的人间仙境画。

龙宫水溶洞 摄/王雪峰

● 旧州古镇

旧州古镇是中国历史文化名镇，具有军事和江淮文化特征屯堡民居是旧州古镇的一大特色。特殊的建筑风格，几十家、成百上千家连在一起，使整个村子形成军营似的整体。

旧州古镇街道 摄/王雪峰

● 格凸河景区

集山水溶洞自然景观集为一体，总面积为56.8平方公里。她就像是一位披着神秘面纱的女神，连绵的峰林、幽深的峡谷，恢宏的溶洞、纵横交错的地下河流全国唯一幸存的“盲谷”原始森林，处处皆是神奇、神秘的景观。

依山傍水的格凸河

美食篇

● 安顺裹卷

裹卷由米皮、辣椒底料、配菜、霉豆腐水组成。将卷皮切成小正方形状，把辣椒涂于卷皮表面，加入配菜，最后把卷皮裹起，把菜包裹在卷皮里面，这样就可以食用了。

安顺裹卷

● 破酥包

以酥软、口味多著称，走在安顺的大街小巷，破酥包的身影随处可见，别看它的个头不大，但软糯咸鲜，皮薄且层次分明，层层掰开，香味扑鼻。

破酥包

● 小锅凉粉

又名砂锅凉粉，是安顺的风味小吃。精选米凉粉，豆腐皮，粉条，苕粉，芹菜，肉沫，土豆等食材加入高汤煮沸后食用的小吃。味道鲜美，营养丰富！

小锅凉粉 摄/童婧

关岭站

关岭县旅游资源丰富，

“亚洲第一大公路桥”坝陵河大桥

将黄果树大瀑布与县城连为一体，

县境内有“中国第一高桥”北盘江大桥，

有被誉为“地球裂缝”的花江大峡谷，

有层岩重叠的滴水潭瀑布，

有“千古之谜”的红崖天书、

古夜郎的马马崖壁画等。

景点篇

● 坝陵河大桥极限运动基地

坝陵河大桥建成时是居“国内第一，世界第六”的大跨径钢桁梁悬索桥。以“旅游观光黄果树,极限运动坝陵河”的定位，重点打造的高桥观光、极限运动、研学旅行、峡谷民宿等，是交体旅融合的新亮点。

坝陵河大桥极限运动基地 图源/天眼新闻

● 花江大峡谷风景名胜区

位于关岭县西南面，全长79公里，共分三个景区，即古生物化石景区（新铺化石群国家地质公园）、盘江桥景区和夹山峡景区，以峡谷沿岸雄奇壮美的喀斯特地貌峡谷风光和绮丽的水域风光为主体，以奇特珍贵的古生物化石群为特色。

花江大峡谷风景名胜区

● 关岭化石群国家地质公园

这里有比恐龙还早6500万年的鱼龙化石，以及海百合、菊石等古生物化。来到这儿，仿佛畅游在2亿年前的海洋世界，让人大开眼界、叹为观止！

关岭化石群国家地质公园

● 奇遇岭

作为贵州首个藏在奇幻山顶，以秘境、迷雾为主题的欧洲风情小镇，在欧式全景氛围之下，五大奇遇主题园区更是令人期待。园区内拥有西南地区最大的四季室内滑雪场，是不折不扣的冰雪乐园。

奇遇岭滑雪场

美食篇

● 花江剪粉

关岭自治县传统食品之一，也称“花江一绝”，它的特点是薄如纸，白如雪，筋丝好，下锅经得起煮，上嘴有嚼头，醇香诱人。

醇香诱人的花江剪粉

● 断桥青椒河鱼

冬季食用可以增加热量、治病、滋补、美容、祛风除湿。南北往来的车辆到关岭必须下断桥吃灞陵河鱼，没有吃到是一生的遗憾。

断桥青椒河鱼

● 关岭达尔粑

又叫“尔块粑”，是关岭人民的传统年品佳食，其特色是洁白柔韧，切细不断，柔和爽口，经煮不烂，“下锅有煮头，进嘴有嚼头”。

关岭达尔粑

普安站

普安县隶属于黔西南州，

境内有全国第七批重点文物保护单位的

茶马古道、普安铜鼓山遗址、

青山千年古镇、普纳山古战场等名胜古迹等。

景点篇

● 普安森林温泉

普安森林温泉位于贵州省普安县温泉路8号，毗邻普安森林公园，1600米海拔，环境清幽得天独厚，是度假休养的好去处。

普安森林温泉

● 铜鼓山遗址

铜鼓山遗址是一个铸造铜器（以兵器为主）的手工作坊遗址，其北半区主要是铸造铜器的作坊区，南半区主要是生活区，遗址时代为战国至西汉时期。

铜鼓山遗址 图源/冷禅夜报

● 南山湖

南山湖原名“东风水库”，是红色时代的产物，始建于1959年，是一座典型的人工淡水湖泊，面积4平方千米，库容134万立方米。

俯瞰南山湖 图源/普安县文体广电旅游局

美食篇

● 普安红茶

贵州省普安县特产，中国国家地理标志产品。普安红茶外形条索细紧多峰苗，匀齐、净，色泽红匀，明亮；香气鲜嫩持久；汤色红艳浓亮；滋味醇滑。

普安红茶 图源/百度百科

● 普安薄壳核桃

以其壳薄、仁丰满、色泽明朗、口感香、营养高等优良品质深得广大消费者的赞誉。普安高棉薄壳核桃是纯天然的绿农特产品，生产于普安东北方向约29公里的高棉乡，这里山青水秀，无工业污染。

普安薄壳核桃

盘州站

世界古银杏之乡·金彩盘州，

拥有“活化石”之称的千年千株古银杏群，

封存亿年的鱼龙化石，

山花遍野的乌蒙大草原，

碧波荡漾的万亩竹海......

绚丽多姿的自然景观与

新颖独特的人文风貌交相辉映，

构成了别具一格的盘州旅游美景。

景点篇

● 乌蒙滑雪场

乌蒙大草原拥有10万亩一望无垠的独特高原草场，冬天，这里是雪花飘飞，银装素裹，万物冰雕，显现出西南“北国风光”的妖娆美。置身于皑皑白雪覆盖的山野上，雪板如飞、雪橇如梭！

乌蒙滑雪场的“疯滑雪跃” 图源/景区

● 胜境温泉

在乌蒙大草原滑完雪后，还可以去胜境温泉泡一泡，驱除全身寒意。胜境温泉，最独特的地方就在于，它是山地温泉野浴、洞穴温泉。依山而建的温泉泡区，与大自然互生互融，相得益彰。

胜境温泉 摄/夏俊杰

● 九龙潭

盘州九龙潭内有盘州动物园、儿童乐园、酒吧、烧烤区、音乐文化广场等，更有抖音“网红桥”让你一次玩个够，是享受休闲度假、旅游观光的又一好地方。

九龙潭 摄/彭仲恭

● 英武虎跳峡景区

这里是一个原生态风景区，是世界上最深的峡谷之一，有着得天独厚的风景。碧水蓝天、翠竹依依、桃李满园，游人如织，有“远离尘世喧嚣、回归绿色天堂”之意境。

俯瞰英武虎跳峡风景区

● 格所河峡谷

盘州格所河是典型的喀斯特地貌，包括冲天眼、陆家寨、厨子寨三个小景区。来这里，不仅可以欣赏优美的风景、入住布依民俗酒店及本土农家乐、品尝正宗农家乌骨鸡，还可以欣赏布依族“八音坐唱”，体验浓郁的民俗风情。

格所河峡谷瀑布

美食篇

● 荷叶糯米鸡

荷叶糯米鸡既是小吃又是一道菜，拆开荷叶时清香扑鼻，鲜味四溢，糯米润滑可口，鸡肉味道完全渗透到糯米之中，荷叶的清香回味悠长，开胃爽口、风味独特。

风味独特的荷叶糯米鸡

● 牛肉火锅

盘州牛肉火锅，提到就会淌口水的一道餐桌美食，无论是黄焖还是清汤都超好吃。牛肉怎么煮都不会老，特别是蘸上一碗辣椒水，下饭能吃几大碗。

麻辣盘州牛肉

● 银杏宴

盘州独有的银杏宴，主要由白果炖土鸡、椒盐白果、肉沫白果、白果炖等白果系列菜品组成，那晶莹剔透、软糯可口、粒粒滚圆的银杏，是让人无法抵挡的诱惑。

白果炖土鸡

如果你还未曾踏上过贵州的土地，

不如就在2020年结束之际，

送给自己一张车票，

亲身感受贵州的美！

来源：多彩黔行

编辑：赵野平

编审：安轶伦

审签：王幸韬

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原标题：《【遇见•冬季贵州】自东向西游贵州！沪昆高铁载你觅冰川，泡温泉》

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