七里河区启动春节期间食品安全专项执法

2021-01-15 14:27 来源:澎湃新闻·澎湃号·政务

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为进一步科学精准做好新冠肺炎疫情常态化防控工作,切实保障春节期间人民群众食品消费安全。连日来,七里河区市场监管局启动春节期间食品安全专项执法,确保辖区居民度过一个安全、详和、温馨的春节。区市场监管局结合节日期间食品安全监管特点和疫情防控需要,以承办年夜饭及集体聚餐的餐饮服务提供者、旅游景点、车站、餐饮服务集中街区等重点场所的餐饮单位,以及接待婚宴宾馆饭店等餐饮服务提供者、农村集体聚餐举办者、养老机构食堂、宗教场所(教堂、庙会)及机关企事业单位职工食堂、火锅类餐饮服务提供者为重点检查对象。要求相关单位提高认识,强化责任,高度重视餐饮服务食品安全暨疫情防控工作,有效管控食品安全风险,落实疫情防控措施,排除安全隐患,有效防止疫情和食品安全事故发生。重点检查食品经营者食品安全自查、进货查验、过程管理、餐饮具清洗消毒等主体责任落实情况。严禁食品经营者采购来源不明、过期、腐败变质及不符合食品安全标准的食品、野生动物及其制品。严格监督食品经营者做到不采购不销售、不加工来自长江禁捕水域的水产品。根据《兰州市场监督管理局关于餐饮环节加强冷链食品管控的通知》和《全面加强进口冷链食品管理严格做好常态化疫情防控措施承诺书》的文件精神,要求各餐饮单位在场所内张贴《全面加强进口冷链食品管理 严格做好常态化疫情防控措施承诺书》,监督餐饮服务严格查验进口冷链食品报关单、出入境检验检疫证明、核酸监测合格报告、消毒证明兰州总仓出仓证明。禁止采购来源不明、相关票据不全的进口冷链食品,凡违反的将依法严肃查处,下架就地封存,待卫健部门核酸监测。督促餐饮服务单位严格落实新冠疫情联防联控工作要求,加强从业人员健康管理和物防措施,强化佩戴口罩、手部消毒等个人防护,做好相关场所和设施设备等的清洁消毒工作,务必提供引导使用公筷公勺公夹,采用自助点餐,使用一次性餐具等。实施集体聚餐报备制,减少聚集,切实做好疫情防控工作。(通讯员:魏万倩 张维钊)
原标题:《七里河区启动春节期间食品安全专项执法》
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