“静默”中的支持与奔赴，西安这家咖啡馆背后的故事好暖！

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一家与众不同的咖啡店

咖啡店门外车来车往，凛冽的寒风在耳边呼呼地肆虐，门内是一片安静，咖啡的醇香稳稳地浮在温暖的空气之中。曹瑞华晃动着手中的奶缸，拉出一朵漂亮的花。

曹瑞华是一名后天听障人士，不仅是她，除了罗天、曹仪娅两位日常运营管理人员和王丽超这位技术指导老师，静默咖啡店里其余三位店员——李涛、姚懿轩、王冬亮都是听障人士。王丽超告诉我们，这是一家由残疾人孵化基地创办的咖啡店，由西安市新城区西一路街道办与新城区残联联合创办，2020年9月份开始营业，位于西安市新城区北新街红领生态坊内。

项目负责人罗天说，这里与以往的孵化基地不同，不仅负责培训残障人士相关技能，更希望能以真实的环境、场地、运营，让他们和社会有更多的接触，帮助他们越过自身障碍，和客人们沟通，从而恢复自信，就算将来换了岗位，也可以独立工作。

仔细观察，你就会发现这家店的不同之处。在收银机后方，正对着顾客摆放有温馨提醒，上面写道：

本店员工大部分是听障人士，他们需要通过写字和手卡进行沟通，点餐买单时效率可能会降低。希望大家能给予他们些许耐心和关爱，虽然他们听不到、不会说话，但是会给您带来最真诚的服务。

在接受他们服务后，不要吝啬举起您的大拇指轻轻弯两下，表达对他们服务的感谢，这个动作他们会觉得暖心，谢谢。

上面还用图画做了示范说明。

店内的一面墙上，还挂着一个图解，上面用卡通人物示范了果汁、咖啡、蛋糕、多少钱、稍等等简单的手语。

咖啡店里的她们

毛遂自荐，他人推荐，又或者是通过相关部门发出的邀约，他们通过各种途径加入了静默咖啡的团队。店长王丽超不仅负责店内运营，还肩负着教授大家制作咖啡的任务。

王丽超原本是在兵马俑工作的高级咖啡师，热爱公益事业的她，从罗天口中得知了“静默咖啡”的开店计划，于是受邀来到这里，指导店员们制作咖啡。

有着近20年从业经历的王丽超，在西安、临潼两地奔波，薪资比之前少了大半，身边朋友很不理解，对此王丽超老师却并不在意。她说：“他们体会不来我现在的工作乐趣，虽然累，但是我觉得特别幸福。我觉得这份工作是在成就我。虽然很辛苦，但能给我带来成就感，这件事本身也很有意义。”王丽超表示，她愿意在这里一直做下去。

咖啡店刚起步的时候，运营人员曹仪娅每周大部分时间都在这里，她说：“虽然累，但觉得特别快乐。我对他们好，他们也会回馈特别纯粹的爱，让人觉得特别幸福。”这两天，“小胖”（店里的老师们对姚懿轩的昵称）在学习做一款冰咖啡。“他觉得自己哪一杯做得好，就会开心地拿来给我喝，大冬天我喝着冰咖啡，还要不断给他竖大拇指，夸他做得不错。”曹仪娅笑着说。

店员曹瑞华说，她很幸运能来到这里。咖啡的制作其实很有学问，但对她来说也需要付出双倍的努力，她听不到机器的声音，只能用手感受奶缸的震动，一遍遍重复练习拉花的动作。从店长赞许的眼神中，她感受到莫大的鼓舞，两人相视一笑，继续手中的工作。

突破自己的每一天

沟通问题始终存在，店员们也渴望与人交流。和熟客们聊起天来，他们会专注地看着对方，热情地指着墙上的简单手语牌，比划给客人们看，聊上许久他们也不觉得累。实在不懂的时候，他们会拿出纸笔，示意客人写下来。

王丽超说，他们很聪明，但做咖啡是一门技术活，熟能生巧很重要，刚开始时总会有失误。当自己一遍遍强调的知识不能被完全领会时，王丽超难免也会着急。

“他们的世界里没有声音，但他们可以通过眼神清晰感受到他人的情绪，每一个被捕捉到的眼神都可能对敏感的内心产生影响。”而教学又是一个需要充分交流的过程，为了保持轻松的教学氛围，王丽超往往会停下来，调整自己后再继续耐心地教学。

给他们恰到好处的爱

在罗天眼里，店里亏损、店员技能学习都不会让他特别担心，“最担心的就是他们的心理状态，情绪能不能稳得住，能不能到可以支撑他们就业或者创业的程度”。

为了帮助店员们管理好情绪，咖啡店会定期请来心理辅导师对他们进行心理疏导。日常工作中，几位老师也会特别注意和他们的沟通方式。“首先要对他们有爱，让他们觉得自己是被爱、被尊重的，这点非常重要。”曹仪娅说，“就像上个月小胖打碎了一个咖啡壶，那个壶挺贵的，他当时就吓哭了。罗校长看到后，首先上去安抚他，问他有没有受伤，先让他情绪平静下来。”

多月的经营，王丽超老师总结出来一个心得：“要对他们爱得恰到好处。”她解释说：“在这里我就像一个带着几个孩子的妈妈。他们几个技艺不到位要指导，技艺有进步了要由衷地夸奖，脾气急躁要赶快去安抚。生活细节也要注意，尤其是小胖，看到他嘴唇干了要提醒他赶快去喝水，工作时间长了要摸摸他的头看他热不热。”

在爱的前提下，老师也会对他们提出严格要求。每天工作前，操作区的清洁不能马虎，设备用过后要随手清洁，物料用过后要立即放进冷藏柜……“一味地包容是不行的，走上社会不可能人人包容你。只有严格一些，他们才能掌握好这门技术，以后才能更好地融入社会。”

为了提高店员们的社会交往能力，静默咖啡周一到周五都开设有咖啡文化、美术、英语、眼睛保健、手语、诗歌朗诵等公益课程，很受老顾客的欢迎。“创造一些机会，让他们走到台上，走到大家的目光聚焦点上去，让他们慢慢适应这个社会。”罗天说。

听不见这个世界的嘈杂，说不出动人的话语，但是他们对于生活的热爱，对于未来的期许，与每一个平凡的人一样。爱不是一种声音，而是一种心声，彷徨中前行，做自己的阳光。

静默咖啡馆里的每一个店员似乎都在告诉我们，来到咖啡馆的每一天，他们都在突破自己。

随着相关政策的日益完善，越来越多的听障人士得到了创业、就业的机会，越来越多的工作岗位上，开始出现他们的身影。无论是就业还是创业，我们看到的不仅是他们自身的努力，还有整个社会为他们逐步打通的“无障碍通道”。

故事仍在继续，所有人，都在努力生活。

来源：西安发布、西部网

原标题：《“静默”中的支持与奔赴，西安这家咖啡馆背后的故事好暖！》

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