送上好项目 确保不返贫 江苏响水残疾人养殖蜗牛“犇”富路

3月30日上午，肢体二级重度残疾人薛凤祝在自家闲置的房屋内给饲养的白玉蜗牛喂着白菜，听着数以万计的蜗牛在温室里吃食喳喳声，他对前来参观也准备饲养的残疾人朋友说：“真是要感谢县残联，把好项目送到门上，让我连行走都十分困难的重度残疾人不出家门也能实现稳定增收，小蜗牛成了我脱贫后的‘致富牛’”。这是今年以来，江苏省响水县残联通过“菜单式”培训措施，帮助脱贫后的残疾人实现了稳定增收防返贫实例，且经过示范和辐射带动惠及全县110余户残疾人家庭，每期按1000只种苗饲养户可实现年增收3万元以上，从而保证了他们脱贫之后小康路上越走越宽广。

响水县采取政策兜底、扶持就业，鼓励创业等措施，全县5313户建档立卡户实现全部脱贫。为保障残疾人脱贫之后不返贫，精准帮扶为残疾户上项目、稳增收，今年初以来，该县残联通过上门到户开展调查，把无正常劳动能力、无增收项目、无人员就业的脱贫户筛选出来，摸清摸实他们家庭的人员劳动能力、适宜掌握的技能类别需求和家庭所处城乡位置及闲置设施等等，同时根据县内具有发展实力的农业产业以及市场消费品需求的不同特点，结合残疾人家庭和个人实际一一对应分组，再针对分组特点制定出适宜的技能培训项目“菜单”，通过先组织参观与对项目市场和利益分析，然后根据残疾人点单确定的项目进行分类有针对性地组织开展培训，3月初以来，先后举办了适宜盲人就业的按摩、可以从事小饰品销售的手工钩花和家庭有闲置空间的白玉蜗牛饲养等实用技能培训，全县共有160余名适宜从事就业从业的脱贫残疾人参加了不同项目的学习培训，掌握了一技之能。

其中适宜参加白玉蜗牛饲养的达110多人，白玉蜗牛饲养不仅是一项技术简单、喂养方便、饲料普及适宜家庭作坊的养殖业，而且是一个开发国家星火计划项目。该县双港镇1996年就开发白玉蜗牛养殖项目，还申请注册了中蜗生物科技（盐残）有限公司，并在国家工商总局注册了开发深加工的三个品牌商标，其中打造的“响水麻辣蜗牛”2020年还荣获“江苏省百道乡土地标菜”。如今，项目已发展形成饲养、深加工、销售等集科工贸为一体发展格局，具有一定的市场发展前景，辐射养殖户达3000多户。县残联经过调研分析和组织残疾人参观，在培训基础上还与公司签订了保护价回收协议，确保饲养户无后顾之忧，同时还制定出台奖励制度，奖励支持示范典型户每户4000元用于购买种苗，让他们带头饲养示范辐射带动。据县残联分管负责人张芹介绍，每个残疾人户按饲养1000只种苗，年可产卵30-50万只卵，孵出幼螺到商品螺只需4-5个月时间，可出每只30克以上的商品蜗牛10000斤以上，按企业最低保护价每斤5元回收，扣除种苗、饲料、设备等投入不超过20000元，一个饲养周期户可实现纯收入30000元。3月下旬，家庭适合饲养的110余人参加技术培训与参观后，已有5户残疾人通过建起温棚与腾出空间搞起示范养殖，县残联免费为每户提供1000只种苗，还有100余户也签订了在家庭养殖条件具备时投入饲养。（蒋大勇  夏月明  楚海浪）