澎湃Logo
下载客户端

登录

  • +1

DHA是三文鱼的两倍,价格却连二分之一都不到,这种海鱼太优秀了

2021-04-13 15:52
来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客
字号

原创 食栗派 食栗派ChestnutMates

膳食指南推荐,每天吃水产45~75g

今天就吃几小块带鱼吧~

小时候,常听大人们说,“多吃鱼,吃鱼的孩子聪明。”#爱吃鱼的小栗子:怪不得我这么聪明#

这话不假。特别是海鱼,富含DHA等Omega-3多不饱和脂肪酸,对视力和大脑发育都非常重要。所以我们国家推荐:孕妇和哺乳妈妈每天要摄入200mgDHA。

说到海鱼,很多人第一反应是,由于味道鲜美,蛋白质、B族维生素、维生素D以及DHA等Omega-3多不饱和脂肪酸含量比较丰富,它还被冠上了「超级食物」的称号。

其实带鱼也是不错的选择哦。

相比之下,带鱼的DHA(1400mg/100g)是三文鱼(510mg/100g)的2倍多,EPA(970mg/100g)是三文鱼(330mg/100g)的3倍,关键是价格美腻。

对口感没有特别要求的小伙伴,可以尝试一下带鱼#在大厨手下,什么菜都是大餐#。但要注意烹饪方式,尤其是油炸,可能完全抵消吃鱼的好处。

偶尔吃不用太担心

带鱼你喜欢怎么吃?

来评论区分享一下吧

原标题:《DHA是三文鱼的两倍,价格却连TA的二分之一都不到,这种海鱼太优秀了!》

阅读原文

    本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布,仅代表该作者或机构观点,不代表澎湃新闻的观点或立场,澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问http://renzheng.thepaper.cn。

    +1
    收藏
    我要举报

            扫码下载澎湃新闻客户端

            沪ICP备14003370号

            沪公网安备31010602000299号

            互联网新闻信息服务许可证:31120170006

            增值电信业务经营许可证:沪B2-2017116

            © 2014-2024 上海东方报业有限公司

            反馈