【早生活】雨҈ 雨҈ 雨҈……今明两天重庆局地有大雨

早上好！

今天是2021年4月10日星期六

小布邀您一起

开启美好一天

疫 情 通 报

2021年4月10日

重庆市新冠肺炎疫情情况

一、本地疫情

4月9日0—24时，重庆市本地无新增新冠肺炎确诊病例报告。

截至4月9日24时，重庆市本地无在院确诊病例，累计治愈出院病例570例，累计死亡病例6例，累计报告确诊病例576例。

二、境外输入疫情

4月9日0—24时，重庆市无新增境外输入新冠肺炎确诊病例报告。

截至4月9日24时，重庆市无境外输入在院确诊病例，累计报告境外输入确诊病例15例，均已治愈出院。

三、无症状感染者

4月9日0—24时，重庆市无新增无症状感染者报告。

截至4月9日24时，无症状感染者均已解除医学观察。

四、密切接触者

截至4月9日24时，累计追踪到密切接触者26710人，均已解除医学观察。

天 气

今日白天，除东北部，其余各地将是阵雨；午后，中心城区等地有望转为阴天；今日夜间到明天白天，雨水将洒遍全市各地，局地或达到大雨量级，晚些时候，除东部，其余大部又将转为阴天。气温上，全市将呈现逐日回升的趋势！

今日夜间到明日白天，东部地区阵雨，雨量小雨到中雨，局地大雨，其余地区阵雨转阴天。大部地区气温12～22℃，城口及东南部9～19℃。中心城区：阵雨转阴天，气温15～21℃。

重庆发布温馨提醒您，周末出游，最好带上雨伞。另外，今日夜间到后天白天，东南部部分地区降雨量偏大，当地市民需注意防范山体滑坡等次生灾害的发生。

资 讯

☞ 厨房中"潜伏"着致癌物，你注意到了吗？

你家的切菜板，多久清洗一次，怎么洗的，洗干净了吗？

如果切菜板不经常清洗，残留的食物残渣变质后，会在阴暗潮湿的环境中滋生黄曲霉菌，产生毒性极强的黄曲霉素，有可能诱发癌症。

黄曲霉素，是一种毒性极强的剧毒物质，其毒性是砒霜的68倍，是我们所知的最强的生物致癌剂，1毫克就是致癌剂量。

怎样才能洗干净？推荐2种方法：

①洗烫法，用硬刷和清水刷洗菜板，再用沸水烫一下，放在阳光下晾晒。

②刮板浸盐法，每次使用菜板之后(特别是剁肉馅后)，刮去表面的食物残渣、余汁，用清水刷洗，然后放入盐水（浓度15%左右）中浸泡2小时，再取出晾干。

不过，专家不建议用清洁剂清洗菜板，因为清洁液会渗入砧板内，长此以往会导致砧板霉烂，食物在上面处理时反而容易二次污染。（资讯来源：科普中国）

☞ 13日起，渝北区部分片区将停水

昨（9）日，重庆中法供水公司发布消息，因重庆轨道九号线建设运营有限公司DN300管道接水工程，4月13日21:00至4月14日8:00，渝北区中德莱茵国际、玫瑰城南区、玫瑰城东区、金山美林、富渝苑B区、富渝苑A区、云尚城、旭辉9英里、伟兰床垫、渝北区车管所、忠旺食品等周边片区将停水。

因渝北区留云路1号221幢DN200管道接水工程 ，4月13日9:00至14:30，渝北区留云路1号保利高尔夫花园将停水。

请相关用户做好储水准备并采取安全防护措施。（资讯来源：重庆中法供水公司官网）

☞ 关注幼小衔接！教育部：幼儿园不得设学前班

日前，教育部印发《关于大力推进幼儿园与小学科学衔接的指导意见》，《意见》涉及入学、课程内容等方面，其中包括小学招生严禁以竞赛、培训成绩等为依据；严查培训机构违规接收学前儿童；教育部关注幼儿园大班幼儿流失；幼儿连续用电子产品不宜超过15分钟等。（资讯来源：人民日报）

逛 超 市

你会煎牛排吗？三步教你0失误煎牛排！

①准备：将牛排自然解冻回温，解冻后不要用水冲洗，用厨房纸吸干表面汁水。按个人口味撒上盐和黑胡椒。

②煎制：平底锅热锅至冒烟2加入适量植物油，平放牛排，见到汁水开始渗出后翻面，翻面后煎相似时长。

③“醒”牛排：牛排静放2分钟，有利于汁水在牛排内部均匀散开。若喜欢黄油、大蒜、迷迭香等调味的，可以在此时放在牛排上，“唤醒”牛排。

不同部位的肉质口感也不一样，菲力牛排，是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘。肉眼牛排，是牛肋上的肉，瘦肉和肥肉兼而有之。还有T骨牛排、板腱牛排……总之各有千秋。

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