路南区永红桥街道：寻找超级工匠，传承非遗文化

按照唐山市总工会

关于选拔“超级工匠 唐山骄傲”的活动要求

永红桥街道高度重视，迅速部署

对照“超级工匠”选拔要求

对全街范围重点企业、商户进行走访、遴选

推荐候选人1名

系辖区新新蜂蜜麻糖制作技艺传承人董淑媛

董淑媛师承唐山“麻糖大王”袁广义

是唐山麻糖历史上的首位“女传承人”

1963年袁广义师傅为中央首长表演时，19岁的董淑媛刚刚拜师，目睹师傅技惊四座，笃定了她刻苦学艺的决心。1980年，在长沙举行的全国名特糕点经验交流会上，董淑媛以娴熟的技艺表演折服同行，获得“青出于蓝而胜于蓝”的赞誉。

目前，从业54年的董淑媛门下已经有了一批制作麻糖的高手。新新麻糖厂作为国内贸易部认定的“中华老字号”企业，蜂王牌蜂蜜麻糖被中商部认定优质产品，同时获得首届中国食品博览会银奖，蜂蜜麻糖制作技艺在2009年被列入河北省非物质文化遗产名录。作为唐山饮食文化界的杰出代表，唐山麻糖与被称为“冀东三枝花”的评剧、皮影、乐亭大鼓，一同构成了唐山民俗文化奇特的景观。

为确保“超级工匠、唐山骄傲”主题系列宣传活动的有效开展，进一步激励和引领广大职工弘扬新时代工匠精神，街道党工委在推荐同时，为专业人员董淑媛拍摄专题宣传片，组织人员亲身体验了麻糖制作工艺，感受唐山非遗文化。

新新麻糖厂厂长包全增介绍了企业的文化和历史，现场热闹非凡，在场人员纷纷表示致敬唐山非物质文化传承人，积极弘扬家乡非物质文化遗产，积极宣传家乡传统文化，要将唐山非物质文化遗产宣传到位、认可到位。

编 辑 | 张宇茜

校 对 | 范博杭

审 核 | 王 磊

素材来源 : 永红桥街道

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原标题：《路南区永红桥街道：寻找超级工匠，传承非遗文化》

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