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循着杏林清甜的空气,走进唐蕃云舍!

2021-04-16 18:03
来源:澎湃新闻·澎湃号·政务
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点击图片,一起“云游”甘肃!

杏林微雨霁,灼灼满瑶华,

交揉杂错的树林与原野间,

循着杏林清甜的空气,

让我们一起走进,

精品民宿“唐蕃云舍”。

唐蕃云舍鸟瞰

唐蕃云舍借鉴本地民居四合院的形式,设计了南北两组内合院建筑,每个内合院建筑由4个独立的小院构成,南北一共建造了8个小院,外观独具特色,内部现代简约。这里不仅有精致可口的餐点饮食、丰富的旅游资源,而且还有这无微不至的管家服务。

△ 民宿外景 ©李涵

第一次住宾馆、第一次制作咖啡、第一次换上职业服装在闪光灯下拍照,从平日在家带孩子的家庭妇女变身时尚大片的女主角,这样的改变连她们自己都感到惊讶——她们就是甘肃临夏东乡族自治县唐汪镇马巷村的民宿管家们,她们的改变源自马巷村有了第一家特色民宿。

眼下,正是杏花怒放的时节,掩藏在杏花深处的唐蕃云舍民宿,以其极具地方特色的建筑风格,十分引人注目。民宿里,民宿管家杨小燕正忙着给游客制作茶歇食品。很快,干净的茶桌上摆满了干果小吃,当地特色茶饮三炮台飘出阵阵清香。接待游客,马小燕进退有礼、有条不紊,丝毫看不出这是一位只经历了几个月培训就上岗的服务人员。

管家培训

像杨小燕一样在唐蕃云舍做民宿管家的当地妇女共有7人,90后马阿英社是年纪较小的一个。此前,她也曾外出打工,搬过砖也扛过沙。随着家中老人年纪渐长、小孩无人照料,她只能返乡,全家仅靠丈夫一人打工维持生计。“当得知村里面要建民宿,我充满了好奇。民宿建好后开始招聘管家,我就在第一时间报了名。”马阿英社说。

2020年1月,东乡族自治县福民乡村旅游农民专业合作社与运营方共同招募民宿管家。为了让这些零基础的乡村妇女能够胜任这份工作,运营方将她们送到兰州宁卧庄宾馆进行了为期一周的培训。同年3月,这些民宿管家们继续在村内培训,于7月正式上岗。

“其实,在报名时,家里人并不是很支持。”马阿英社笑着说,要得到家人的支持并不容易,因为小孩没人带。培训结束后,她的丈夫还要求她不要去民宿上班,不如在家里养几只羊。无奈,马阿英社将不能上班的原因通过微信语音发给了民宿负责人,这位负责人听出了马阿英社的不舍。此后,唐蕃云舍就推出了一个新政策。“考虑到孩子无人照顾,我们允许民宿管家带着孩子上班。”店长李建刚说。

民宿开业初期,民宿管家们热情很高,但是服务技能依然不足,连基本的客房整理都会手忙脚乱。“为了让她们理解何为民宿管家,我们带她们到兰州周边的民宿实地体验,从制作餐食到清洁房屋,一项项地去感受、去学习。”李建刚说。

“相比在家种地,做民宿管家需要花费更多心思,要学习、思考的东西也很多,从起初的毫无基础到现在能达到较高的服务水准,我们下了很多工夫,最该感谢的是培训老师,他们教会了我们很多东西。儿子从兰州学校回家后,偷偷地告诉我,妈妈变得更加自信美丽了。”杨小燕骄傲地说。

“刚开始,一些村民认为我们是打扫卫生、伺候人的,给别人干还不如给自家干。”马阿英社说,工作越久、学到的东西越多,愈发觉得这种伺候别人的认识是错误的,“这是一份工作,我们不是去伺候别人,而是服务顾客。店长常说,要像招待自家亲戚朋友那样服务好顾客。”

现今,面对客人,民宿管家们不再羞涩、不再忐忑,她们会主动上前,提供温暖周到的服务。“这份工作给了我一个展现自身价值的机会,让我底气十足,对过上好生活充满自信。”马阿英社说。

村里人也把这几个女人的变化看在眼里,统一的工作服、正常的上下班时间、不断增长的见识和谈吐,还有每月按时发放的工资,都让村民们有些羡慕。“随着杏花村的名气越来越大,游客一年比一年多,马旅游会更加红火。我相信将来会有越来越多的村民像我一样吃上旅游饭,过上好日子。”马阿英社说。

唐蕃云舍民宿夜景

夜幕降临,一些客人在品尝当地美食,一位管家的儿子和客人嬉闹着,谈话声和孩子的笑声融为一体,一派和谐温馨的场景,愈发让人感觉温暖亲切。

百美村宿·唐蕃云舍,位于临夏州东乡族自治县唐汪镇马巷村。2017年,为贯彻落实精准脱贫方略,以“中式与西式,现代与传统,民族与大众融合”的设计理念,中国石油化工集团有限公司与中国扶贫基金会联合捐助,中共东乡县委和县人民政府实施,甘肃青松旅游管理有限责任公司运营的旅游扶贫精品民宿项目。

原标题:《循着杏林清甜的空气,走进唐蕃云舍!》

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