圣农发展撇清： 鸡肉直供麦当劳，不经过上海福喜加工厂

        上海福喜食品有限公司（上海福喜）涉嫌食品安全问题被曝光后，圣农发展（002299）第一个受到波及。

        今日开盘后，圣农发展跌幅一度超过6%，此后略有回升，至下午开盘则为上涨1.6%。

        圣农发展2013度年报披露，该公司是肯德基的国内前三大鸡肉供应商之一、铭基（麦当劳指定肉类供应商）的长期合作伙伴，以及福喜（麦当劳指定肉类供应商）、德克士的核心鸡肉供应商，同时也是双汇、太太乐的重要供应商。

        圣农董事长傅光明对澎湃新闻（www.thepaper.cn）表示，圣农和上海福喜在福建合资投了养殖规模约6000万只的养鸡场，养的鸡经过屠宰分割后，直接供给麦当劳，并不经过上海福喜的加工厂。

        傅光明认为，上海福喜食品安全事件属于个案，福喜集团还是一家“不错的公司”。傅光明称，事件对公司股价影响也是短期的。麦当劳每季度、每个月都会对圣农的养鸡场进行非请（突击）检查，包括药残、卫生等方面，并做出安全评估。

        7月20日夜间，《东方卫视》曝光上海福喜，指其使用过期变质肉类加工为快餐原料。据上海市政府新闻办官方微博，上海食品药品监督管理局当天已同公安部门连夜彻查上海福喜。目前该企业已被查封，涉嫌产品已控制。监管部门责令上海福喜下游相关企业立即封存来自该公司的食品原料。

        上海福喜并非一家小企业。资料显示，上海福喜是美国欧喜集团（OSI）在上海的全资子公司。欧喜集团在全球有五十多家食品工厂，是麦当劳、肯德基、必胜客等连锁品牌的全球指定供应商。

        上海福喜宣传片显示其产品供应的品牌如下：麦当劳、肯德基、必胜客、东方既白、星巴克、棒约翰、吉野家、德克士、7-11、星期五餐厅、汉堡王、美其乐、赛百味、宜家、华莱士、达美乐。

        星巴克回应澎湃新闻（www.thepaper.cn）采访时称，星巴克与福喜食品并没有直接的合作关系，“问题有待核实”。

        肯德基母公司百胜餐饮集团的声明称，高度重视相关媒体报道，已要求旗下肯德基和必胜客即刻封存并停用上海福喜提供的所有肉类食品原料。百胜已即刻展开对上海福喜的调查，并配合政府部门的调查。

        百胜还指出，停用上海福喜的原料后，将涉及肯德基部分餐厅的两款早餐产品：芝士猪柳蛋堡和香嫩烤肉堡出现短缺断货情况；而必胜客的岩烤德克萨斯风味牛肉也会出现临时断货，该公司已紧急调配其他供应商资源，尽快恢复供应。 

        麦当劳亦发表声明称，该公司已第一时间通知全国所有餐厅，立即停用并封存由上海福喜提供的所有肉类食品。麦当劳对于违法违规行为零容忍。

        值得注意的是，这是百胜集团近两年第二次陷入供应商食品质量问题。2013年初，中央电视台曝光，山东部分养鸡场使用违禁药物催肥速生鸡，未经检验直供上海的肯德基餐厅。这令百胜在中国遭遇巨大的信誉危机，中国门店销售额当时大幅下降，并引发股价大跌。

        山东“速生鸡”事件被曝光后，百胜旗下中国肯德基曾召开新闻发布会称，启动“雷霆行动”，相关举措包括：加速淘汰有潜在风险的鸡舍，鸡肉供应商优胜劣汰，扶持新型养殖模式，等等，以便向消费者提供优质鸡肉。百胜餐饮集团中国事业部主席、首席执行长苏敬轼也曾表示，在中国，对质量问题方面的投资比美国大。不料，此番再遭后院起火。