来海大，体验不一样的劳动课

5月13日，上海海洋大学劳动基地在上海太和水环境科技发展股份有限公司金山基地挂牌。来自不同学院的学生在专业教师的带领下，穿上防水裤，腿上系上一箱箱水草，将水草种在抽过水的池塘里，开展了首场劳动教育活动。

上海海洋大学党委副书记、副校长宋敏娟与上海太和水环境科技发展股份有限公司董事长何文辉共同为劳动基地揭牌

从5月10日至5月14日，在“学生劳动教育宣传周”的活动中，上海海洋大学以“劳动创造美好生活”为主题，将劳动与学校特色学科专业相结合，扎实开展劳动教育。

有水有泥才有“劳动味儿”

“沉水植物是水生态系统的重要组成部分，对维持水生生态系统的结构及功能起着关键作用。”上海海洋大学海洋生态与环境学院教师邵留一边讲解完专业知识，一边开始指导学生们下池塘实际作业。“水草扦插时不能种得太深，也不能种得太浅。距离也要注意，大概相隔5厘米左右……”在她的指导下，学生们纷纷弯下腰，将一簇簇水草插进黑色的塘泥里。

基地工作人员在岸边给学生示范如何插种水草

同学们下水学习体验插种水草

据悉，学生劳动所在的劳育基地拥有先进的水生态修复技术及现代农业科学技术，同时也拥有多种沉浸式农事体验项目，能够让学生在参观科技成果、感受现代化农业的魅力同时，也能亲身参与到劳动实践中。“第一次到基地，看到这么大的现代化农业生产基地，亲眼看到水生态修复技术大规模的实施效果，还是很有感触的。真正去种水草时，发现原来并没有那么简单，这么大的产业要一点点做起来，技术和干劲一个都不能少。”结束学习后信息学院学生一边脱掉满是塘泥的防水裤一边深有感触的说。

学生一起动手清除水草

劳动基地的设立是上海海洋大学依托特色专业开展专业性劳动教育的有力举措。学校将通过与企业的合作，深入推进产教融合，让更多的学生学到具有海大特色的劳动技能，提高学生自身创造性劳动的能力，提高学生在生产实践中发现问题和创造性解决问题的能力，为学生劳动精神的培养甚至将来的创新创业提供条件并打下基础。

“劳动基地能够充分将科普知识教育与生产劳动进行有机结合，是培养学生勤俭节约，艰苦奋斗、创新实干、敬业奉献的精神教育的有益补充。”上海海洋大学党委副书记、副校长宋敏娟说。

做出专业 吃出水平

5月11日下午，上海海洋大学食品学院实训基地中央厨房飘出阵阵奶油的香味。作为劳动教育课程的烘焙曲奇厨艺学习活动正在进行中。学员都是来自全校不同学院的学生，他们通过学校官微的抢课推送秒杀到这一次宝贵的劳动课名额。

准备环节专业老师和高级技师合力讲解

特级西点师柯建花教学生怎么制作曲奇饼

徐静雯博士指导学生怎样做才能提高曲奇的风味儿

本次厨艺学习活动是上海海洋大学依托食品特色学科策划完成的劳动教育的内容。不同于一般的劳动教育，此次课程分为食品专业理论知识与劳动训练两部分内容。上海海洋大学食品学院教师徐静雯博士和教育保障中心餐饮管理部特级西点师柯建花担任主讲教师。在柯建花教学生学习制作曲奇等西点的同时，徐静雯老师作为专业指导教师向学生讲授其中的食品营养、食品工艺、食品安全等知识。

带教老师指导学生制作曲奇

学生现场施展“才艺”

水产与生命学院姚云轩在课上首次动手制作曲奇并现场品尝了自己的手艺。他激动地表示，这是第一次了解到学校食品学院有这么完善的食品制作实践的平台，也第一次知道曲奇制作中还有这么多的“学问”，还第一次制作了奶油曲奇。这样的课程有内容有意思有劳动成果，以后还会积极参加这样的课程，掌握更多的特色劳动技能。

烤好后迫不及待的试吃

品尝亲手制作的曲奇饼

宋敏娟表示，学校已制定劳动教育实施细则，明确人才培养方案中劳动教育的内容，将劳动教育第一课堂纳入教学大纲，开设、认定一批劳动教育课程。此次厨艺学习活动是学校依托特色专业开展专业性劳动教育的一次尝试。这样的课程将成为每一个海洋大学学生选择性必修课程的可选择课程。学校将充分利用资源，发挥专业特色，让更多的学生学到学校特色的劳动技能。

劳动教育变“开心农场”

在上海海洋大学校内的一块田地里，经济管理学院副教授沈雪达正带领一群学生把西瓜、番茄、南瓜、丝瓜的种子撒在了地里。在他们的背后， “上海海洋大学经济管理学院农林经济管理专业实验农场”的牌子伫立在田头。七年来，这个“实验农场”已变成了学生们的“开心农场”。他们在这块田里先后尝试耕种多种作物，并不断挑战高难度的水果种植。

沈雪达老师教学生使用农具

“知农业、熟农业、爱农业，不深入田间劳动，如何提高专业素养？”作为这块教学“实验田”的主要负责人，沈雪达说，“我不仅仅是让学生们参与农场劳动的耕作，还要让他们把这块田做成‘项目’，写计划，做预算……一年种植下来，学生可以测算一块地的投入产出，种植作物的经济效益，对农业经营的认识会进一步加深。”

沈雪达老师带领学生收玉米

为有效管理，经过前期摸索，农场场地的大部分范围实行统一经营，同学做参与者，一周进行一次劳动，实行分配任务、学生执行的制度，成效显著提升。除了提供体验机会之外，实验农场在种植特色上也有可圈可点之处。农场内所种植的所有作物都不喷洒农药。尽管现在还未完全有机化，但绿色无公害化种植已经实现。参与研究的师生们注重种植技术，坚持自主研究栽培，所培育的番茄、黄瓜、辣椒等都是在农场内自主育苗，为当地高效农业的发展做有益探索。

学生向沈雪达分享劳动的喜悦

除了依托专业“学”本领、“做”特色以外，上海海洋大学的学子们还参与了校园花海打造、种植蔬菜等等。学生们了解到花海打造的基本情况、种植花卉品种并观看了效果图后，在园艺工人的示范引领下，亲手参与了搅拌花籽、撒籽播种过程。在活动开展中大家分工协作、精心播撒，师生们带着最真挚祝福和期望，将一粒粒孕育着美丽和未来的花籽均匀地播撒在校园的泥土里。在今年的植树活动上，师生们种下了38颗树苗，引领广大师生崇尚劳动、尊重劳动、热爱劳动，用自己的实际行动共创绿色、舒适、文明的生态校园。

原标题：《来海大，体验不一样的劳动课》

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