中国轻工业联合会会长张崇和：轻工业消费回暖，自我恢复力强

“我国轻工产业链体系完备、配套能力强，自我恢复韧性比较足；再加上我国消费市场大，作为消费品工业，市场刚性需求对轻工行业发展支撑大。”6月8日，中国轻工业联合会会长张崇和谈到新冠疫情对我国轻工业的影响时对澎湃新闻记者（www.thepaper.cn）表示。

6月8日，第24届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第30届全国食品添加剂生产应用技术展示会（FIC2021）在上海国家会展中心召开。

张崇和在会上介绍，目前，全国轻工业生产持续稳步恢复，消费需求逐步回暖。2021年第一季度，轻工规模以上企业累计营业收入49100亿元，同比增长33.6%；利润3170亿元，同比增长60.2%。

张崇和进一步表示，大食品工业“压舱石”作用显著，对轻工整体效益拉动作用明显。

具体到细分行业，张崇和表示，从内需看，包括添加剂行业在内的农副食品加工、食品制造、酒饮料制造的大食品工业占比大，发展稳，营业收入、利润均已实现正增长。

数据显示，2021年第一季度，全国食品工业行业累计完成主营业务收入21103亿元，同比增长26.2%，占轻工业的43%。完成利润总额1621亿元，同比增长41.2%，占轻工业的51%。

此次中国国际食品添加剂和配料展览会分为食品工业原料材料、食品工业生产技术、食品机械设备三大板块，由国内天然及功能性产品、机械设备和检测仪器区、国内综合产品展区、国际展区和国内香精香料和调味料蘸取五大展馆组成，吸引来自国内外1500多家企业参展，近10万人次参观。