广东湛江三协会声明：“注胶虾”源头不在湛江，希望深入调查

“注胶虾”屡现来源仍成谜，争论仍在继续。

7月23日晚，广东省湛江市水产流通与加工协会、湛江市水产进出口企业协会、湛江市水产商会联合发出声明，表示“注胶虾”的源头不在湛江，并列举出了相关理由。

声明中指出，从虾的品种考虑，“注胶虾”的原材料为“天然虎虾”，盛产于越南等国，并不出自湛江，湛江是南美白对虾的基地。该虾（指天然虎虾）来源于海捕，而现湛江处于休渔期（5月16日-8月1日），无法捕捞到这种虾。在休渔期结束后，或许渔民出海可捕捞到此虾，规格大，数量少，价格高，全都销售给湛江市内大酒楼。

7月24日上午，湛江市水产进出口企业协会秘书长岑坚向澎湃新闻表示，温州、昆明等地发现的“注胶虾”品种为虎虾，在湛江没有这种虾的养殖基地。湛江所生产的虾品种为南美白对虾，“虎虾一般都是来自越南等东南亚国家”。

声明中还称，“注胶虾”的报道一出来，湛江三家协会立即采取措施对78家会员企业进行检查，未发现该事件。“对‘注胶虾来源于湛江’未经核实、不负责任的报道，表示谴责，会对对虾产业造成巨大破坏，希望有关部门深入调查，尽早将不良商人绳之于法”。

不过，据岑坚向澎湃新闻介绍，“从成本考虑，给虾注胶成本太大，加工厂不会这么做”。一般不良商贩往虾里注胶，主要是往体型大的虾里注，不会往小体型虾注胶，因为成本太高。岑坚表示，不排除有小摊小贩利益熏心，购进了虎虾等体型较大的虾注胶销售。

此前，澎湃新闻（www.thepaper.cn）连续报道了温州、昆明两地出现“注胶虾”，产地均指向广东湛江。温州食药监管部门向澎湃新闻表示，根据物流信息显示，在温州出现的“注胶虾”是从湛江发出，具体地点尚不明，来源仍在追查中。而昆明出现的“注胶虾”产自广东湛江一说，昆明市官渡区食药监局此前在接受澎湃新闻采访时未作出正面答复。

7月23日，湛江市食药监局则回复澎湃新闻采访称，从7月21日开始，湛江市、县、区食药监系统开展了一次彻底检查，到目前为止，未在辖区内发现类似“注胶虾”产品。

此前据温州都市报报道，7月13日，浙江省温州瑞安市的郑女士在城区南门农贸市场，花100元买了三只大虾，品种为斑节虾（又称黑虎虾）。清洗时，发现虾头与身体里有疑似胶状物质。后经当地有关部门初步调查，郑女士购买的虾是瑞安商贩从温州市苍南县浙福边贸水产城购进；而浙福边贸水产城的涉事商贩称这批大虾是从广东省湛江市购进，拖运至苍南县销售，并否认自己对虾注胶。

温州发现“注胶虾”的消息传出后，7月21日，昆明在当地市场上也发现疑似“注胶虾”，据当地媒体《春城晚报》报道，该报记者在该市和平海鲜市场采访时发现“注胶虾”，商贩同称是产自广东湛江，和平海鲜市场办公室从一摊贩处查扣了4箱问题虾，并于当天下午销毁。报道称，该批虾为“冰鲜的大对虾”。

岑坚告诉澎湃新闻，“大对虾”是草虾、斑节虾、虎虾等体型较大虾的统称，湛江市当地产业化、规模化养殖生产的和家庭式散户养殖的只有南美白对虾，体型较小。湛江当地没人工养殖斑节虾等较大体型虾品种，此种“注胶虾”品种来自于海捕，但湛江目前处在休渔期。

岑坚还表示，他希望有关部门能尽快查清楚“注胶虾”的来源，湛江虾在国内甚至世界上都享有盛誉，在国内市场上占有60%-70%的销售份额，不能因不明确的信息，而对湛江虾产业造成不良的影响和伤害。

23日上午，湛江市食药监局回复澎湃新闻称，目前已发函件请温州食药部门协查该事件。