除了披萨和意面,在罗马你还可以这样吃

编译 刘嘉郦

2015-10-05 11:47 来源:澎湃新闻

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虽然关于披萨和意大利面到底是谁发明的争论一直在进行,但同样作为美食大国的意大利和中国在关于享受美食的方面却始终有着高度的一致性,甚至不少从意大利旅行回来的人也常常会表示,在当地完全不存在什么吃不习惯的问题,毕竟那些大饼饺子和面条,也是家里常吃的东西。但是,大饼饺子和面条就能够满足有着想要大吃一顿的旅游者的味蕾和胃袋了吗?答案当然是否定的。最近departures.com评选出了在意大利古城罗马值得尝试的5家优质餐厅,如果你今年正巧要去罗马,那么一定要去试一下。
在Roscioli,吃正宗罗马风味
Roscioli的前身是一间肉店,现在变成了一家专门卖意大利香肠的餐厅,你在这里不仅可以找到各种各样的香肠,还可以喝到相当不错的葡萄酒,到了晚上,去这间餐厅品尝罗马传统佳肴成了许多人到意大利必做的事情之一,当然,这也和餐厅营造的氛围有着紧密联系。你可以在这里点些经典意大利面(奶油蘑菇面、辣味培根番茄面、芝士胡椒面)和肉丸子,再加上意大利南部的奶酪和意大利香肠拼盘,完美的一餐就这么完成了。
在Roscioli,每周都会举行一次餐酒搭配的体验活动,有兴趣的话大可前去尝试,当然,这间餐厅的附属面包房也相当不错,小零食、糖果和披萨都非常棒。
在Antica Pesa,和你的偶像一起吃顿饭
如果要在罗马当地树一个前方高能的标志的话,那么大概没有一个地方会比位于台伯河西岸、有着交错复杂道路的特拉斯提弗列(Trastevere)区域更适合的了,因为这地儿经常会出现一些让人眼前一亮的惊喜。
好了,实际上,这个地方有一间名叫“Antica Pesa”的餐厅,据说这是“罗马最受国际社交界青睐的餐厅”。在这间餐厅的墙上,贴满了名人的照片,就算你只是坐在餐厅里、或者不小心从庭院里经过,也都能看到那些照片。来这里吃饭的电影明星们特别喜欢点这家餐厅的芝士胡椒意面、烤猪肉配莫扎里拉芝士奶油千层糕,不过对于游客们来说,甭管吃什么,有机会和自己的偶像坐在一间餐厅里大概就已经饱了。
在Dal Bolognese,你坐在餐厅看风景,看风景的人站在路上看你
这间餐厅几十年来都被认为是罗马人民广场的骄傲,虽然它所提供的食物种类并不多——从餐厅的名字就能看出来,这地儿主要还是以供应博洛尼亚风格的菜肴为主——不过,这并不妨碍它成为一间广受明星们欢迎的餐厅,据说阿汤哥就是这家餐厅的忠实拥趸,连结婚也安排了这间餐厅供应美食。这间餐厅靠近罗马人民广场那边的露天座位非常受欢迎,不过要是赶巧了没座位了,室内的就餐环境也不会让人失望。
Gelateria Fatamorgana,除了意式冰淇淋别的都不卖


在罗马最爽的事儿就是满街跑着找一款自己喜欢的意式冰淇淋(虽然很多人担心吃太多冰淇淋会让自己变胖,但还是乐此不疲)。在罗马,卖意式冰淇淋的店非常多,但没有一家比得上Fatamorgana(这家店在罗马市中心、特拉斯提弗列、普拉蒂和蒙蒂都有分店)。这家店卖的冰淇淋全部都是用天然原料制作而成的,因此总是可以在这里找到时令性的产品,店里的冰淇淋口味多种多样,从传统的开心果、榛果风味,到时髦的烟熏巧克力、人参、杏仁牛奶和薄荷口味等,应有尽有。
Pierluigi的鱼料理大概是全罗马最棒的
尽管整个城市靠近大海,但罗马的餐厅很少能够做出非常棒的鲜鱼料理。不过还好这座城市有Pierluigi,这间餐厅的鱼料理为罗马挣回了不少面子。
这间餐厅在装修上用了不少水元素,让人感觉自己仿佛置身在游艇之内。虽然内饰如此让人满意,但更多的人还是愿意预订一张临近广场的桌子。这间餐厅的炸鱿鱼、腌鱼和土豆炸虾球都非常不错,要是胃口好,也可以点一整条的鱼来吃。
责任编辑:张颖澎湃新闻报料:4009-20-4009   澎湃新闻,未经授权不得转载
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