讲座∣所有的污染当然有科学的“功劳”

【编者按】

北京大学出版社新版了经典之作、蕾切尔·卡森的《寂静的春天》，并邀请植物学家蒋高明和博物学家刘华杰对谈“博物学如何应对中国生态危机”。以下为讲座的部分整理稿。

蒋高明：今天我们讲博物学，实际上大家知道，我是搞生态的，学了三十多年，什么叫生态？我认为生态是生物生存的智慧，蚂蚁在洞里面，人就要在地面上，鱼就是在水里面。

现在有很多产业的发展是围绕食物生产来的，如果我们换一种思路，不用这么多化肥，用生态学的智慧，（比如以）我们创立的生态农场同时也是科研基地作为一个案例，证明不用那么多农药、除草剂，依然可以高产，这是我想和大家分享的。

我们三十多年来走过了先污染后治理的黑色经济模式。我们知道，经济一直是以两位数速度在发展，GDP今年可能下降了，降到6.5%左右，对经济不是好事，但实际上对生态是好事。

我们付出了巨大的环境代价：原始森林都已经找不到了——可能在青藏高原和东南地区有一点，但是非常稀少；大量水土的损失。大家想沙尘暴带走的是什么？东北黑土层消失的养分，如果地表系统没有土了，这个退化系统相当严重，恢复起来相当慢。

1.北京的雾霾=伦敦烟雾+洛杉矶光化学雾

如今雾霾的问题到底是什么？实际上是伦敦烟雾事件和美国光化烟雾事件的混合体，我们既有以硫为污染物的排放，还有氮氧化物，是这两个的混合体。像蕾切尔·卡森在上世纪四五十年代就发出这个呼声，关心环境问题，她当年所提出的环境问题在今天的中国重演，伦敦当年的环境污染导致130万人丧生，主要是煤炭燃烧，释放了大量的硫化物，其次是汽车尾气的氮氧化物。洛杉矶的光化学物污染事件主要就是由于汽车排放尾气造成的。二者混合而成了今天北京的雾霾。

其实，现代农业对雾霾也有“贡献”，大家知道生产化肥的时候，燃烧煤炭也会释放大量氮氧化物，这些氮氧化物都是雾霾的前身。而且生产出来的化肥等化学药剂，并没有被庄稼吸收，庄稼吸收很小的量，不到30%，百分之六七十都在污染环境。还有一个问题，当年秸秆是作为能源或者饲料利用的——由于经济发展，电越来越便宜，使得秸秆失去了它的用途（造纸也不愿意用秸秆做纸浆）——所以秸秆的焚烧也造成了环境污染。

除了雾霾，看看我们的水，中国的水，尤其北方面临两个问题，一个是总量上的减少，一个是质量上的污染。总量上的减少，这里不展开。就说质量上的污染。

如今污水排放量已经远远超过水环境承载能力，当我们很小的时候水捧起来就喝，现在这样的水已经很难找到了。

农业面临着工业污染和生活污染。

大家可以看长江，因为有沿江五大钢铁基地、七大炼油厂，全国两万多家化工企业的一万家分布在长江流域。大家想想为什么要这么布局，这布局从经济学角度是非常合算的，把产品让长江来运输，同时把污染物交给长江，长江把它运到海里去，厂区是安全的，但自然生态承受不了。还有一些企业非常的短视，或者是资本的血腥性暴露出来了，为了躲避罚款，为了躲避媒体指责，他竟然一次性投入，各展神通，甚至把排污口设在厂区四十公里以外，还有向地下排的，向河流排的，各种各样的方式排污。甚至有一些工厂，本来有排污设施，但是它不用，就是为了省钱，应付检查。这样的国家应该严格打击，尤其是向地下水注入污水，是很难清理的，实际上是在犯一种投毒罪。

太湖，江南最发达的地区，涉及两个省：浙江省、江苏省，这个流域贡献了全国GDP的四分之一以上，可是它的水怎么样呢？大自然会有一个答案，有人说，“太湖水五十年代淘米洗菜，六十年代洗衣灌溉，七十年代水质变坏，八十年代鱼虾绝代，九十年代怪病多癌”，尤其2007年爆发了蓝藻污染，引起了中央的重视，最终有专家出主意说怎么治，有人说拿化学药品杀死蓝藻，不行，杀死了蓝藻，化学物质进去了。最后出了一个比较简单的办法，就是以邻为壑，引长江水冲太湖水，这个也不是科学的治理方法。太湖可能暂时变清了，太湖蓝藻问题并没有解决。目前我还发现有一些媒体报道，太湖蓝藻还有卷土重来的时候，这样就把污染转嫁到近海，陆地上的蓝颜色到海洋里变成赤潮，近海200多个海水监测点中，发现有2.9万平方公里的海水面临赤潮污染问题，赤潮可能对它的养殖业，对沿海旅游业产生比较大的影响，这个是我们水的情况。

3.大树进城

再看森林。自然生态系统很大的、以林为主的，有六大类型：热带雨林、温带森林、亚热带森林等等，这些有林的地方，退化也相当严重，除了西南、东北、天山山脉还有少数原始森林，其他原始森林全部退化。当然我们国家也非常努力，这几年年年植树造林，增加了一些森林，但是增加的是以森林灌木林、人工林为主，林的质量下降。真正的森林系统，不需要浇水，不需要打药，不需要施化肥，但是人工林就不行。很多人把经营森林变成经营作物一样，更有甚者，对森林资源进行赤裸裸地掠夺。譬如大树进城，很多高档小区将乡村几十年的大树，通过偷盗、购买等方式，运进城里。城市繁荣过程中是牺牲乡村生态的，把农民的树木搬进城市，到现在农民没混上户口，但是他们家的树木早就进城了。我们知道国家绿化委员会已经在十几年前下达禁令，不准大树进城，但是这个产业链依然没有斩断。他们有一个行话，从山上偷下来的树叫“山货”，自己培育的叫“大苗”。大家看新规划的城市里面，大树很多是进城的，所以考察一个城市是否成熟，如果有很多大树进城，说明这个城市非常浮躁。

还有草原牧区。内蒙古、西藏、青海、新疆等13个省区200多个牧区出现退化，这种退化造成生产力下降、水土流失、沙尘暴。这些区域人口很少，只占全国人口的3.4%，但是它占国土面积41.6%。现在咱们多强调草原的生产功能，但是它的牛羊肉产量越来越少，整个草原地区占全国不足20%，为了这么点牛羊肉，使生态治理的压力相当大。这些年为了羊绒产业，牧区大量养殖山羊，山羊对草原破坏非常大，尤其当时牧民觉得山羊经济效益高，淘汰了绵羊，发展山羊。草原退化以后，造成虫鼠害，祸不单行。草原是健康的，虫鼠害就不严重。

我国荒漠化土地98.5%来自新疆、内蒙古、西藏、甘肃、青海、陕西、宁夏、河北。我们这个课题组15年前是治沙尘暴，最近我们在做农业，为什么面临这样的转变呢？因为沙尘暴自己在减轻，当然这不是令人高兴的事，这几年由于气候变暖，确实出现暖冬，西伯利亚的风不怎么刮了，冷风少了，污染物排放不出去，造成雾霾越来越严重。

4.垃圾围城

另外我们生产那么多食物，施加了大量化肥和农药，化肥量是发达国家安全上限的两倍左右，但是平均利用率只有40%，蔬菜大棚平均利用率更低，只有10%左右。化肥从刚建国的时候每公顷4公斤左右，升高到目前400多公斤，翻了一百多倍。实际上它的利用效率越来越低，刚刚改革开放时一斤化肥能换三四十斤粮食，目前十斤都换不回来了，到后来搞了测土配方施肥，国家花出一百多万以后，但是化肥量却又增加了，实际上这个方法是失败的，每亩土地又增加了1.92斤农药。有的农药贩子把国家禁止的药也在地下交易，表面上不卖了，但是地下还有，有的叫“一灌绝”，很恶狠狠的名字，实际上灭绝不了害虫。

我们知道气候变暖了，现在地膜都不起什么作用了，可是农民已经形成惯性，从南到北土地都在覆盖地膜。地膜是不能降解的，燃烧时释放二噁英，用这种生产食物，就是一边生产生物，一边制造致癌物。

大家看看城市，我们吃喝拉撒睡，垃圾怎么办，很多城市出现了垃圾围城的现象。

还有一种更加恶劣的洋垃圾现象，内外勾结，洋垃圾进军中国，从广东到北方，英美日韩垃圾全面进入中国。我们的垃圾为什么不能出口呢？人家管得很严，我们这儿非常低的门槛。

国民付出了很沉重的代价，使癌症病人越来越多，肺癌和乳腺癌上升度，过去三十多年来分别上升了465%和96%。据医学专家分析，80%癌症发病率与环境恶化有关，包括食物链的污染。食物里面可能出现那么多抗生素，因为你要动物长得很快——鸡45天长大，猪4个月，鸭子最快28天，但是这样动物会生病，生病怎么办，就提前让它吃很多抗生素，人的抗生素、动物的抗生素，甚至植物里面的抗生素，从粪便排泄以后进入农地里，又被带进食物链。

那么怎么解决这些问题？跟污染有关的环境问题非常多，很多人相信高科技，在生态工作者看来，物种是高科技，因为目前人类并不能造出非常简单的物种，但是人在破坏物种，物种最重要的特点是封闭的基因库，我们把这些物种请回来。

生态农场正是这样做的，我们叫六不用：化肥、农药、农膜、除草剂、人工合成激素和转基因。我们的农场，相当于做了一个生态学试验，这个试验已经监测了十年，把这些物种请回来。

这个模式叫对生物多样性的管理，现在是募集资本，用资本去管农民，农民管物种，物种再去管物种，每个环节让它升值。

主流农学家以为要学美国，要和它拼，拼价格，美国的农产品便宜，规模化经营，一家种一万到十万亩地，可是中国没有这么多地，只能拼质量，高的投入高产出可能是更可行的做法。

农田里有这么多害虫，但是这些害虫完全可以用更方便的办法、用物理的方法处理，使它的量下降而不是升高，我们用物理方法抓害虫，教农民怎么用诱虫灯，围绕这个技术我们已经有12个专利，都比较成熟。而不是依赖使用大量农药。

最关键的是，这样的话能否得到高产，非常高兴地告诉各位，我们已经得到高产，把低产田变成高产田，如果用这样的模式推广下来，中国有6亿亩耕地就可以满足中国的口粮。这里面的一些效益也增加了很多。还有果园也做了一些试验，我们做试验成功以后，把三个村的烧秸秆问题解决了，就不会排放雾霾。

我认识一位村民，他种植果园的时候，放二十多种农药，打二十多遍农药，但是我们接管过来以后一遍不打，用生态的办法。我问你当时打那么多药你不难受，他说忍忍就过去了，但是没有忍过去，最后患癌症去世了，他怎么去世的？他自己打的农药，渗透到地下水，他是喝地下井水的，所以就得癌症了。

农业之所以大量人才流失，非常重要的是农产品价格卖不上去。今年山东芹菜五分钱一斤，农民索性就不要了。我们农场当地的一个村民，他跟着我在家学养鸡，现在也不出来打工了，每年收入十几万，超过打工的收入。

刘华杰：刚才蒋老师时间不够，没有展开讲，我们社会并不欣赏蒋老师的观点，蒋老师观点在科学界不是主流观点，在我们国家也不是主流观点，如果是主流观点也不会出现今天这种状况。

1.科学与现代性之间的相互粉饰

我们现在在进行现代化建设，现代性是哲学上的称谓，科学和现代性什么关系？科学为现代性撑腰，科学使得现代性成为可能，当然是一个因素，它是一个极为重要的东西，它为现代性提供技术手段，为现代性背书，为现代性开绿灯。

现在所有的污染，当然有科学的功劳，因为每一项工程，人类欲望的每一次膨胀，都是科学开了证明的，经过了可行性论证的，这些烂尾工程、污染的工程，都是科技工作者在上面背书的。他向国家领导人，向人民来保证，它们是安全的、无害的，或者即使有害也是问题不大的，让大家相信科学，相信他们给出的论证。事实怎么样呢？我变得不信了，你们可以继续信，但是我不想得出一个全面的判断，说所有科学怎么怎么样，因为所有科学这个词是不明确的，科学家中各种各样的人都有，有好人，也有蒋老师说的那种恶人。内外勾结、干坏事的人，都是有的。

2.科学要改变世界，博物学要留住生活

以前在科学主义旗帜和口号下，这些事情不能讲也不便讲，讲多了好像跟科学家有仇似的，我们跟科学家没有仇，我们很欣赏科学家，但是对他们做的事情要一分为二看。这就是我讲的题目：生活世界的博物学。我们提倡博物学是给科学家准备的，也是给老百姓准备的。科学界有很多博物学家，蒋老师本人也跟博物学有重要关系，因为他所做的生态学或者保护生物学等等，也是从博物类科学中发展出来的。

我们所讲的“生活世界的博物学”，不是为科学界服务的，间接有科学功能，但是可以忽略不计，主要是为普通百姓服务。博物学现在也可以分成两类：一种是职业博物学，是科学家所做的，但并不是我关注的重点，我关注的重点是普通百姓能否实践一种结论，现在看是可以重新捡回来操练的，在现实中重新发挥作用，这就是生活世界的博物学。

3.科学的问题就是太有力了

胡塞尔说现代的科学危机，他所说的科学并不是说不管用了，而是科学太管用了，太管用导致很多问题，包括现在说的环境污染。在模型中认为可以的，或者检验可以了，科学家就认为在现实中也是可以的，这里就有一个偷换概念的问题，模型中可以，并不等于现实中可以。这样造成的危机，科学世界和生活世界发生了矛盾，科学危机的根源在什么？在于科学遗忘了其意义基础，其意义基础在哪里？就在生活世界中。生活世界是平凡的、进化缓慢的，每一天都差不多，而科学界不一样，科学家每天都在生产论文，非常多，那是货真价实的真知识，跟其他领域不一样，跟文学、哲学、艺术生产的知识性质不一样，最重要的是它有力量，就像我们信巫术和信科学有什么差别，信巫术是你不信它就不灵，信科学是你信不信它都灵。

4.科学代替不了我们自己的本能

我自己通过博物学世界能否了解周围的世界，我能不能看到科学家没有看到的东西，因为我前面还有一个参照物是科学家的科学世界，我发现我可以，甚至发现科学家有一些常识性错误。

我们所说的博物学是在生活世界复兴，每个人可以过不同的生活，现在更多相信书本、机构、科学家怎么讲，比如今天天气怎么样、北京气候怎么样、温度怎么样，我们都是相信专业机构来做的，放弃了自己的本能，本来我们自己可以有感受能力，但是现在放弃了。我们可以培养很好的感觉，当感觉鼻子喘不上气，天气就是不好；当我睡在被窝，感觉膝盖不好的时候，那就是气候不好。我们要培养一种好感觉，好感觉在博物学上非常重要，对一个科学家也非常重要，因为有些东西是没法拿出数据论证的，但是我总感觉不大对劲，当一亩地用一两公斤农药的时候——不需要论证的问题，感觉就是不对劲的，在这方面我们要相信自己的感觉。三聚氰胺是经过试验反复检测的，但还是毒奶，因为他检测的不包含那一项，检测结果当然是没有问题。科学家说没问题，并不等于这个事情真没问题。科学对于食品安全、环境安全既不充分，也不必要，或许很重要。

5.走上单行道的科学，一直在满足人类的贪欲

现在高科技和现代性最大的问题是什么？它是单向线性发展，发展速度太快，导致了不可逆，导致我们越来越觉得风险越大的一种社会。博物学强调二分法中另外一面，被忽视的一面，柔弱、力量比较小、发展比较慢，这是博物学比较关心的。对我们日常生活来说，可能强调的是过一种慢生活，慢生活以前没有道理，以前我们有一首歌叫“马儿你慢些跑”，后来说社会主义国家怎么慢些跑，就改成了快跑，后来又改了，说它高兴的时候快些跑，不高兴的时候慢些跑，现在奥林匹克也变成了更高、更快、更强，这显然违反了原来的本意。科学也一样，生活也一样，变成了一个单向滚滚向前的列车，这个列车牵引的机头就是高科技。

博物学至少使人们稍微回旋一下，去想象一下，我们是否有另外一种跟科学相平行、跟大自然打交道的方式，我的回答是有，但是反对者认为没有。

对现代性的危机，应对它的办法就是慢下来，降低我们的欲望。现代性的问题，很大程度是由我们的欲望驱动的，北京污染和雾霾，与你我都有关系，当然跟坏人更有关系，要首先想到为什么跟你我有关系，我们的希望、我们的欲望，也牵引了这样一种进程。那从根源上应对这样一种雾霾，使得四十年以后，北京不再有雾霾，我的估计是四五十年以后北京雾霾会根本性好转。那怎么能做到？就是我们悠着点来，降低我们的欲望，过一种博物人生，过一种慢生活，这种因果性大概可以成立。我说的大概成立是它也不确定，博物学对应对这样一种环境污染，它既不是充分的——不充分好理解，用了它可能还不灵，就是不充分，也是不必要的，你不用博物学也可能把它治了。但是它或许很重要，这就是我的结论。