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减肥利器!16种好吃又抵饿的高蛋白食物

编译 小野
2016-05-24 11:30
来源:澎湃新闻
生活方式 >
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不管是运动减肥还是单纯饮食控制减肥,所有专家都会告诉你尽可能地调整膳食结构,也就是将日常食谱中的食材转为高蛋白、低脂肪和低碳水化合物。于是水煮鸡胸肉、鸡蛋白就成为很多减肥人士的餐饮首选食材——但如果餐餐如此,不论你多有毅力和决心,很快就会产生厌烦感。现在的你最需要的是找到更多口感丰富、味道多变的高蛋白食物。以下16种低脂肪高蛋白的食材,或许会让你重新爱上吃东西这件事!

本文为编译,有部分删节。来源:womenshealth.com

1.黑豆

分量:半杯

蛋白质含量:8克

简单烹饪法:熬成浓汤。

2.鳕鱼

分量:110克

蛋白质含量:24克

简单烹饪法:少量橄榄油煎或者加柠檬汁烤。

3.鸡蛋

分量:一只

蛋白质含量:6克

简单烹饪法:水煮,保留糖心蛋黄和牛油果拌着吃

4.鸡蛋白

分量:两只鸡蛋白

蛋白质含量:8克

简单烹饪法:和冰箱里剩下的蔬菜丁低温翻炒一下。

5.比目鱼

分量:110克

蛋白质含量:28克

简单烹饪法:水煮之后蘸点辣酱。

6.蓖麻籽

分量:25克

蛋白质含量:10克

简单烹饪法:撒到燕麦粥、酸奶或者水煮的蔬菜上都可以。

7.瘦肉火腿肠切片

分量:110克

蛋白质含量:20克

简单烹饪法:和摊开的生鸡蛋一同放到微波炉转个2分钟。

8.猪里脊

分量:110克

蛋白质含量:20克

简单烹饪法:搓上盐和黑胡椒粉,用烤箱烤。

9.南瓜子

分量:25克

蛋白质含量:5克

简单烹饪法:嘴馋时很好的零食。

10.沙丁鱼罐头

分量:三条沙丁鱼

蛋白质含量:24克

简单烹饪法:就着全麦面包片或者蔬菜沙拉吃。

11.虾仁

分量:110克

蛋白质含量:24克

简单烹饪法:水煮,撒上一点点盐、黑胡椒和芝麻。

12.菲力牛排

分量:110克

蛋白质含量:30克

简单烹饪法:擦干血水后,双面抹上橄榄油和盐、黑胡椒,用烧热了少量橄榄油的平底锅双面煎2分钟。

13.嫩豆腐

分量:半块

蛋白质含量:10克

简单烹饪法:凉拌酱汁或者和其他水果蔬菜一起打成慕斯。

14.罐头吞拿鱼

分量:110克

蛋白质含量:28克

简单烹饪法:和蔬菜沙拉拌在一起。

15.去皮鸡胸肉

分量:110克

蛋白质含量:20克

简单烹饪法:选用更嫩的鸡小胸,切丁用酱油和炸鸡粉(有嫩肉效果)腌制十几分钟,然后用少量橄榄油翻炒,或者用空气炸锅体验一下外酥里嫩的口感。

16.三文鱼

分量:110克

蛋白质含量:28克

简单烹饪法:直接拌上芥末和酱油,放到烤箱里烤熟。

    澎湃新闻报料:021-962866
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