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这座美食小城真的太会吃了,一碗牛肉干面火遍四方

2021-10-06 11:04
来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客
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这座美食小城真的太会吃了!一碗牛肉干面火遍四方,屡登央视,为什么就是火不起来! 原创 鸭梨 走着瞧旅行 收录于话题#宁波 2 个内容 #奉化 1 个内容 #江浙沪 2 个内容 #国庆节 1 个内容 #秋天 6 个内容

瞧妹这两天在盘点江浙沪宝藏小城的时候,感叹了无数遍:宁波真的太好玩了!

宁波,绝对是一座被狠狠低估的宝藏城市,不仅拥有小丽江宁海,还有可以实现海鲜自由的象山......

现在,瞧妹又给大家找到了一座私藏宁波深处,特别适合周边游的小城!

南连宁海,西接新昌和嵊州,隔港与象山相望,被众多宝藏地包围,有着绝佳的地理优势,一年四季都令人向往!

©️ 宁波市民小虞

春天,油菜花田此起彼伏的盛放,一路都是醉人的花香。

夏天,这里是均温仅23℃的避暑胜地,山中瀑布飞流直下,满目青翠青山绿水,还有连绵延长的无敌海景。

秋天,半红半绿的水杉,渐变的色彩似乎成了秋天里最可爱的存在。十月品秋,一定要来这里走走。

小红书©️ 野尘

冬天,这里可赏雾凇、可观冰瀑,还是江浙沪周边的滑雪首选地。

论美食,这里是“中国水蜜桃、草莓、青梅、芋艿头之乡”,绝对算是宁波美食届的下一个顶流城市!

杭州高铁1.5小时,宁波高铁17分钟直达,这里就是——宁波奉化!

©️ Michelle玥出发ing

也许在宁波,这座小城远不如宁海、象山名气大,但它在美食江湖却非常有名气。也许你没听过这个地方,但是多多少少在大街小巷都见过这个招牌“奉化牛肉面(牛肉干面)”!

小红书©️ 带你吃遍宁波

十一假期已经过去一半,不如趁着最后几天再来一场说走就走的旅行,等着元气满满的开工吧!

它是奉化的“非遗”

更是奉化人一天的满足!

在奉化,光牛肉面店就有1000多家,随便一家都好吃,碳水星人简直是爱惨了这里!

奉化牛肉面是奉化的金字招牌,更是奉化人心头的小骄傲!别的城市靠奶茶续命,而这里靠一碗牛肉面!

小红书©️ SpongeMel是曹老师呀

不仅让家门口的吃客念念不忘,甚至就连外地食客都会特地驱车百里前来,看吧,这可不是一碗简单的牛肉面。

钻进街边小店吃上一碗热气腾腾的牛肉面,才是最大的满足!

小红书©️ echo小姐的信箱

对于奉化来说,此牛肉面非彼牛肉面。这里用的统称为“干面”,实际上就是用水完全泡发后的手工番薯粉丝,“只是老祖宗的叫法不同罢了”。

当然,也可以根据个人喜好选择面条哦!

“牛肉、牛杂,配白酒”是本地人最正宗的吃法,切的薄片的牛肉(也有人喜欢厚切),牛肉醇香的口感在舌尖跳舞,让人无法拒绝!

小红书©️ 带你吃遍宁波

劲道爽滑的粉再配上鲜香十足的牛肉原汤,每一口都挂满汤汁,而这种鲜美绝不是味精佐料调出来的那种鲜,大汗淋漓的吃完,绝对浑身舒畅!

小红书©️ SpongeMel是曹老师呀

推荐店家:

兄弟牛肉干面:宁波市奉化区岳林街道南山路3号

东方牛肉干面馆:宁波市奉化区广平路上上海银行斜对面

奉化,

一座激发食欲的城市

小吃,是奉化的符号,数不清的美食让人眼花缭乱,在这里,绝对值得为它胖三斤!

/ 生煎包 /

在奉化,享用一顿当地的特色早点作为一天的开始,这时候不把生煎包搬出来,对吃货们来说实在是交待不过。

生煎虽然看起来朴实无华,但是咬下去却是满满惊喜。

热气腾腾的大锅滋滋作响,松软的面皮,焦香酥脆的底板,都是对奉化人对早餐最大的诚意。

小红书©️ Clown_志敏

推荐店家:

阿国生煎:新丰路4号

小江生煎:竹园路尚府51号

/ 羊肉粥 /

在奉化,清晨深夜,一碗羊肉粥足以慰藉。

小红书©️ 修炼的甜椒

最简单的美味根本不需要太多的工序,用羊骨汤水熬出来的粥鲜香浓稠,羊肉一点也不膻,撒上羊肉碎以及碧绿的小葱,淋上酱油,特别鲜就是了。

小红书©️ 宁波吃汉

推荐店家:

阿军羊肉馆:中山路与茗山路交叉口中医院农商银行旁

奉化羊肉馆:溪口镇溪口民国庙会步行1.4km

/ 灰汁团 /

宁波人钟爱糯叽叽的糕团,灰汁团主要是在早稻收割以后才做的奉化民间传统点心。

由大米磨成粉,茶色扁圆状,如杨梅般大小,其貌不扬却散发着乡野独有的清新。清凉爽滑脆嫩,不粘牙,怪不得颇受那么多人的喜爱!

©️ 琳达今天又可爱了

/ 海苔千层饼 /

海苔千层饼仿佛打开了海苔零食新世界的大门,海苔控必须要吃!

千层饼里有面粉、苔菜等调料擀成薄片,一寸见方的薄饼却内有27层,层层酥脆,千层饼的名号也是由此得来!

/ 油赞子 /

油赞子又叫做“麻花”,距今已有100多年历史,它的制作技艺也已申报为非遗,好吃的东西就应该永远被记住!

细细的面团一揉一搓,经油炸制过后食感更酥脆,入口香甜,一点也不觉得腻口。尤其是海苔条咸味油赞子,更具宁波一绝!

©️ Hui

既可当做闲时零嘴,又可当佐酒伴茶,当地人都喜欢一袋一袋的买回家,越吃越香,不愧是名列“必买清单”。

秋天来奉化,

感受落叶铺满古径的惬意

不仅是美食,奉化的美景也是颇让人难忘。

这座小城依偎着著名的剡溪和雪窦山,更是名副其实的风水宝地,这里还藏着你不知道的秋天!

©️ 吃不胖的jojo

/ 栖霞坑古道 /

想感受宁波之秋,不仅在茅镬,还有栖霞坑古道。不妨来奉化,这里人少景美,更悠闲自在。

©️ 左手pic

在层峦叠嶂的群山中,有这么一条古韵悠悠的古道,松针铺满地,红枫醉人,这里被称为“宁波美丽古道之最”。

©️ kuflash

如果你是徒步爱好者,这里绝对是秋日不能错过的打卡路线。整条古道隐藏在幽静的峡谷中,不仅有炙热的红枫,还有并不多见的金钱松,为更增添了一分神秘色彩。

©️ kuflash

/ 溪口古镇 /

溪口,落叶纷纷,秋意渐浓。

©️ 摄影师苏一

这里是极为小众的赏枫圣地,秋天为这里披上了火红的衣装,一边是潺潺溪流,一边是绚丽多景,别有一番“枫情”。

©️ 奉化头条

这个小镇依然保护着民国时期的建筑风貌,文昌阁、蒋氏故居群、玉泰盐铺等重要建筑都被很好地保留了下来,充满了民国风情,堪称“民国文化第一镇”。

/ 雪窦山 /

雪窦山古称“瀑布山”,它的的森林覆盖率达90%,植物种类多达1000多种,最老的大树树龄在千年以上,林中溪水潺潺,万木竞秀。

©️ 大钰钰爱逛拍

这里更像是古时诗人大家会在此隐居的名山,简直太美了。

这里还是中国五大佛教名山之一,弥勒大佛坐落于青山层峦间,悠悠的禅意,伴着钟声,拂去世间所有烦躁。

作为浙东唐诗之路上浓墨重彩的一笔,自然是少不了诸多的绝美风景,越是靠近山顶,色彩越丰富,美到让瞧妹甚至想在此躺平。

秋日里,连同千年古寺雪窦寺都显得格外古朴宁静,寺庙里面的两颗千年银杏树,金黄的落叶铺满整个院落,尽显着秋的韵味。

©️ 08 |

/ 亭下湖 /

这个丰收的季节,一切都走向成熟,稻子金黄,柿子火红,热烈的红枫,沐浴在阳光,感受微风轻拂。

在奉化有一个低调的小众打卡地,到了秋天层林尽染美成童话,鲜为人知,格外的低调!

在这里零零星星的红杉林,错落有致,但相信来过这儿的人,80%的人都是为了这颗树而来,它孤独又可爱的身姿,仿佛让每个看到它的人心都会静下来。

©️ 天晴姐

/ 商量岗 /

十月金秋的商量岗,也同样被彩色落叶所覆盖,喜欢这里秋的温婉,也喜欢秋的明净,商量岗的秋是静美的。

不妨在商量岗超大的草坪上,来一次秋日露营,暂时离开喧闹的城市生活,在这里静静观赏,将所有烦恼抛之脑后。

冬天,这里是江浙沪家门口的滑雪推荐地,就算不喜欢玩雪,看看风景也很不错,雾凇、冰柱...很有北方的感觉哦!

奉化美食推荐

兄弟牛肉干面:

奉化岳林街道南山路3号

东方牛肉干面馆:

奉化广平路上上海银行斜对面

阿国生煎:

奉化新丰路4号

小江生煎:

奉化竹园路尚府51号

阿军羊肉馆:

中山路与茗山路交叉口中医院农商银行旁

奉化羊肉馆:

溪口镇溪口民国庙会步行1.4km

▏ END ▏

本文作者:鸭梨

图来源于小红书、图虫等网络平台

原标题:《这座美食小城真的太会吃了!一碗牛肉干面火遍四方,屡登央视,为什么就是火不起来!》

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