【云南生物多样性数字化百科图谱】海菜花：有没有我约等于水质好不好

被子植物·海菜花

Ottelia acuminata

海菜花，隶属于被子植物、水鳖科、水车前属，别称海菜，为中国特有物种。多生长于海拔较高，水质极好的湖泊、池塘、小溪或水田沟渠中。中国内主要分布于广东、海南、广西、四川、贵州和云南。照片摄于嵩明。

海菜花属于沉水草本植物，有趣的是，它的叶子形态变化差异较大，常见的有线形、长椭圆形、披针形、鹅卵形以及阔心形，叶子全缘部分或有细小锯齿。而且根据生存环境的不同，其叶柄长度也有所不同。一般深水湖中生长的海菜花叶柄最长可以接近3米，浅水中的叶柄一般长度为20厘米，最短的仅长4厘米，叶柄上以及叶背沿脉处常有肉刺。

海菜花为单生花，雌花与雄花异株，佛焰苞无翅。一般情况下雄佛焰苞内含40-50朵雄花，雄花花瓣为倒心形，仅有3瓣，颜色为白色，不过靠近基部的位置为黄色或深黄色。雌佛焰苞内含2至3朵雌花，其中，雌花花瓣与雄花的相似，为橙黄色。每年的5至10月为花果期。授粉成功后，其果实为三棱状纺锤形，长约8厘米，棱上有明显的肉刺和疣凸。

说起海菜花，咱们云南人最熟悉不过了，因为可以食用，所以成为了一道名菜。其味道和海带差不多，不过口感上更腥一点。相较于食用功能，海菜花真正有价值的地方是其科研功能以及生态预警功能。

在生态预警功能上，海菜花生长要求水质极其挑剔，二类水质以下很难生存，是水体环境是否达标的晴雨表。以昆明的“眼睛”滇池为例，20世纪60年代以前，海菜花群落在滇池水体中占有生态位的优势。但是从20世纪70年代开始，由于城市的发展、人口的增加以及沿湖工业的兴起，导致海菜花的种群逐渐减少，甚至一度灭绝。近几年，通过对滇池水体治理的投入和保护，以及人工回植工作的开展，使得2007年科学家在滇池的部分支流处也再次发现海菜花。

在生物学研究方面，科学家对海菜花的生物演化特别感兴趣，同时对其种群之间，尤其是同一个地域的种群之间形态多变性及易变性深感兴趣。

范毅，生态摄影师。连续4年获得国际花园摄影师年赛大奖，获2018首届中国生态摄影大赛野生动植物类一等奖。致力于拍摄中国西部尤其是云南境内的人文景观以及生物多样性之美。

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