刀鱼江湖丨8880元/斤这个价谁来定

由于长江刀鱼的稀缺性，导致其价格水涨船高，通常在清明节前夕价格达到顶峰。从长江刀鱼的捕捞开始，到刀鱼批发商，再进入饭店，每个环节都影响了刀鱼价格。