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实用 | 逛吃逛吃的旅行假期,这些食物摄影技巧不能少
TammyLi
对许多人来说,到此一游不如到此一吃,有些人甚至可以为了一餐饭奔赴一座城。即便你不是这样的“极端分子”,美食也早已成为旅行中不可或缺的体验。以下9则拍食物的摄影技巧,或许能帮助你在社交网络获得更多分享与点赞。
旅行中的美食乐趣很少有人能够拒绝 本文除署名外,均为资料图45度俯角拍摄
距离拉近由上往下从45度仰角去拍食物,通常最能呈现食物自然的质地与美味,譬如烤鳗鱼油亮醇香的焦糖色泽、炸虾饼金黄酥脆的表层……这样拍,食物本身占据大部分的画面,失误不会太大。缺点是只适用于拥有丰富层次与诱人材质的食物,如果是一碗浓油赤酱的上海汤面,大概拍出来就会是黑黑的一坨。
俯角拍摄十分挑剔食物的材质从餐桌上方往下拍
这样拍照不仅需要有足够的高度(譬如站到椅子上或是把食物放低),更要求拍摄者有很棒的美感,能以桌布为画纸,用食物、餐具、光影和小道具等即兴作画。镜头里的美食通常不会给人非常直接的垂涎欲滴感,而是会促发“好美!好有Sense!我也要去这家店点这些!”的心思。
垂直餐桌拍摄法好比以桌子为画布作画 图 H Park面积较大,水平面较为齐整的食物尤其适合这种拍摄法,比如一张铺满好料的披萨,或是一碟考伯色拉、一个草莓蛋糕等。
水平拍摄
另外一种经常被使用但是很难出彩的视角。这种拍法只适合那些有层次感而且界限分明的食物,比如提拉米苏、鸡尾酒等。而且,若是拍摄背景不太干净,这张照片就糟糕了。
层次感强且界限分明的食物适合水平拍摄 图 Taline Gabriel餐桌侧拍
如果餐厅或窗外的风景很美,那为何不把它们放入照片呢?看似食物是配角,然而餐桌周围的环境与氛围,反而衬托出食物的珍独特与美味,更有种隔着时空邀请看照片的人一起加入餐聚的感觉。
空中下午茶另外一种不得不选择这个角度的情况是,许多餐桌的正上方会有一盏吊灯,无论怎么拍都会有一块手机的黑色阴影,这时就是餐桌测拍出场的时候了。
加入“人”的元素
这是一个非常讨巧的做法。加入了人的互动使食物不再静态而无趣,而是有了一种美妙的时间的流动感,言外之意即是“看,我捕捉到了这个动人时刻!”下次不妨尝试,在朋友切蛋糕或是侍者为你倒茶的时候拍下照片吧。
手的加入使画面生动起来小道具很重要
画面中只有食物虽然显得干净利落,不过有时也会觉得乏味。虽然我们无法像专业食物摄影师一样,拖着一个装满了各式道具的箱子,但也可以通过一些唾手可得的小道具为照片增加些许趣味性。
我比较推荐的物品有手边的银制刀叉、颜色漂亮的餐巾纸、高脚玻璃杯、你的手机、手表、眼镜或丝巾,如果餐厅的名片很有设计感,也不妨一用。
小道具对构图有点睛之笔 图 Madeline选对位置
尽管选择靠窗的光线明亮的座位,因为除非你像专业摄影师一样带着反射板,没有什么比自然光更妙的拍摄光线了。如果光线不佳,也可以考虑请朋友用手机打个光。
自然光下的食物色泽诱人九宫格构图法
习惯把拍摄对象放在正中?你或许可以尝试下九宫格构图法,就是横三条线直三条线格出来的九个格子。当你在拍照时,想象画面被这九个格子切割。不妨把照片的主角摆在线交叉的节点上,或许能创造出意想不到的效果。
九宫格图解把握黄金时间
拍食物时,也要注意黄金时间。像是咖啡上面的拉花和奶泡过没多久就会开始模糊塌陷,此时再拍就很丑。不过最重要的一点是,永远不要为一张照片错过品尝食物的最佳时机!毕竟你的主要目的是享受旅行,享受美食呀!
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