部分中药材价格年涨幅超三倍，中药配方颗粒受年轻人青睐

安徽亳州是全国最大的中药材集散中心，受天气、政策、资金等多方因素综合影响，2016年亳州中药材价格指数“一路高歌”，尤其是下半年，几乎成直线攀升，近八成中药材价格持续高涨，平均涨幅在30%以上，部分涨幅超100%。

中药材价格为何居高不下？中药配方颗粒疗效是否和传统中药饮片一样？煎制中药汤剂前是否需要清洗药材？记者采访了相关专家。

记者在“2017年全球中药养生产业发展论坛”上获悉，目前在传统中药产业中的各个环节面临资金短缺、压货严重、账期长等问题。传统中药饮片的药性和煎煮方法、时间等有关。传统中药煎煮过程是一个动态反应的过程，煎煮过程中产生的相互作用对于药效也有很大的影响。

被称为“免煎中药”的中药配方颗粒以符合炮制规范的优质中药饮片为原料，采用现代技术提取浓缩、干燥、制粒而成，其便捷性越来越受到年轻人的青睐。安徽广印堂现代中药工程研究院负责人告诉记者，中药配方颗粒替代传统中药汤剂是未来中药发展的趋势。目前国内中药配方颗粒以每年30%的速度递增。在日本和中国台湾，配方颗粒已基本取代传统中药饮片。配方颗粒用水一冲即服，如同喝咖啡一样，小小一杯服用方便，患者容易接受，而且省去了繁琐的煎煮过程，疗效与传统汤剂相当。

中药配方颗粒在服用时是否要共煎？该负责人告诉记者：“每味配方颗粒都有严格的工艺要求，物质基础相对稳定，建议服用时用温开水溶解后即可服用，没必要将配方颗粒再行煎煮后再服用。”

中药饮片煎煮过程影响疗效，如加水量、火候、煎煮次数、煎药时间等因素皆因人而异。

中药饮片在煎之前需不需要用水清洗？该负责人称：“若担心粉尘泥沙等卫生问题，在煎煮前可用水快速冲洗。另外有些昆布可能存在重金属污染的可能，建议煎煮前用水冲淋。至于民间传言中药饮片为了减少重金属需要煮一遍后倒掉药液再煎的说法是不科学的，会影响药物疗效。”

药材涨价原因何在

去年冬令进补时期的膏方高价现象值得注意。当时，上海的雷允上、华氏大药房等多家药店的工作人员介绍，人均膏方价格年年上涨，去年冬至时期，市面上购买的膏方基本价格都涨成了3000-4000元。药店没办法控制原材料价格，只能减少膏方中的阿胶成分，减少冬虫夏草等一些名贵药材的比例，来降低膏方定价。

亳州中药材市场行情显示，截至目前，一些中药材的价格继续处于高位。中国药材产业信息门户网站“中药材天地网”的《聚焦亳州药市（5.7）：天葵子货少价升》一文指出，天葵子产新基本结束，由于资源减少，加之当前价位尚不能提高采挖积极性，今年新货量依然不大，部分持货商惜售心态增强，行情因此稳中有升，目前亳州市场新货售价坚挺在43元左右，后市行情有商家看好。

旱半夏近阶段受正常需求拉动影响，行情稳步攀升，目前家种统货升至105-110元之间，野生货120-130元不等，较前些日上升了10元左右，预计行情短期内仍将继续保持坚挺，不排除仍有小幅攀升的可能。

公众熟悉的胖大海，由于今年产量有减，口岸来货量依然不大，行情因此保持升势，目前亳州市场圆果售价升至85元左右，长果100元左右。

蒲公英也有些抢手，由于购货商家较多，货源走动较为顺畅，行情保持坚挺，目前亳州市场江苏、安徽及河南家种蒲公英6-7元不等，野生蒲公英9-10元，含量高的甘肃山蒲公英11元左右，“该品由于前几年行情持续低迷，农民种植没有得到效益，纷纷弃种和改种其它农作物，造成家种蒲公英面积严重缩减；而野生蒲公英由于需求量大，货源供不应求，后市行情仍会继续保持坚挺。”据《太原晚报》5月4日报道，去年，在中医药产业快速发展以及资本强势介入的推动下，反映国内药市行情波动的综合200指数的各主要品种，先后经历了领涨、普涨和补涨等三个阶段。其中，以三七、吴茱萸以及白术为代表的一批中药材，年涨幅均已翻倍甚至超过三倍。

山西中医学院附属医院一位专家指出，药材价格上涨，主要有四大驱动因素：一是受中药材产业整体周期的影响；二是政策利好惠及中医药全产业链；三是市场需求及资本驱动；四是受自然灾害影响，部分中药材有减产提价的预期。

北京同仁堂的一位药师认为，中药材不同于化学药，它具有农产品的特性，价格波动大，易受天气、地域、土地等因素的影响；同时，中药产业在种植、加工炮制、交易和物流等环节中均需要大量的劳动力，而去年以来，人力成本都在不断增加，这也加大了中药的成本，助推了本轮涨价。