休渔期难吃到“野生”鱼，自己养的它不香吗？

上周我们带着大家看了看中国近五年的水产品进口情况，背后不仅有稳坐头椅的俄罗斯，还有扶摇直上的厄瓜多尔等国家。那么有些小朋友就有疑惑了，中国的进口额度连年增大，各个国家自己吃的鱼岂不是越来越少了？

非也，如果看看全球鱼类的贸易额度，你就可以发现，市面上的鱼似乎有增无减。

全球鱼类进出口总量

可以看到，全球鱼类贸易进出口的总数量和总贸易额都有逐年上升的趋势。根据联合国粮食与农业组织（FAO）发布的《世界渔业和水产养殖状况》，预计到2026年，全球消费水产品达到1.77亿吨。个中缘由，包括发展中国家的经济增长带来消费者对食材多样性选择的需求，包括更加重视生活质量，也包括养殖渔业近年的发展所驱动的产能增加。

对比五大洲各自的进出口变化趋势以及占比，可以发现，在进出口总体趋势增加的情况下，亚洲的出口量在2005年开始大于进口量且在2011年首次超过欧洲的出口量。由于欧洲不少国家拥有悠久的渔业传统，且本身是贸易转口地区，因此一直以来进出口量较高；而亚洲得益于大量进口水产品用于加工和再出口，以及养殖业技术的提升和科技的发展，进出口量也是节节攀升。

在贸易市场总量上，欧洲与亚洲一并占据着全球贸易额度的七成多。其中欧洲人多买少卖，产量相对而言较低；而亚洲地区则少买多卖，产量相对更高。

那相比欧洲，亚洲鱼类对外贸易的优势是什么呢？以中国为例，众所周知，中国从2002年起便一直是鱼和鱼产品的最大出口国，且自2011年起，中国成为了全球第三大鱼和鱼产品进口国。部分原因是：中国大量进口鱼品用于加工和再出口，还有就是人民收入水平和生活水品的提高带来了消费习惯的变化，扩大了消费内需以及市场空间；而除了中国、韩国以外，东南亚的越南、泰国等国也是亚洲主要海洋渔业出口国。

然而地球只有那么大，水域只有那么辽阔，能捞上来的鱼只有那么多，各洲的进出口数额怎么还会越来越高，市场上的鱼还越来越多了呢？是因为大家开始过度捕捞了吗？

其实这逐步增加的产量背后有着诸多的因素在起作用，其中一个是全球养殖业的日益壮大。早在2014年，供人类消费的养殖产量就已经超过了野生捕捞量，且这一趋势在将来也会继续强劲。根据FAO的预测，在海洋捕捞产量趋于稳定情况下，全球水产产量将在十年后达到三十年前的两倍。

在全球经济一体化的背景下，发展中国家受益于区域贸易协定，对外出口的增速也显著高于发达国家。在过去20年里，水产养殖业的迅速发展让亚洲为全球贡献了约89%的水产养殖产量。

过度捕捞曾一度是可持续发展不可避免的话题。而如今，人类消费的水产品已经过半源自养殖业而非捕捞渔业了。FAO预计在十年后的2030年，将有六成左右的水产品是来自养殖业，届时全球水产养殖产量将在2030年达到1.09亿吨。

尽管养殖业正高速发展，我们也不能说过度捕捞已经成为了历史。就在今年四月，英国广播公司（BBC）就报道了孟加拉的过度捕捞行为导致孟加拉湾的数个鱼种面临着在当地消失的威胁。

国家地理杂志也在去年10月份发表文章，对各个国家所采取的渔业可持续发展措施表达了担忧，认为过度捕捞并没有成为历史，甚至没有被有效的减缓。过度捕捞仍然是全球当前面临的迫切问题。

为什么过度捕捞还困绕着我们呢？FAO水产司司长表示，部分发展中国家和地区通常缺乏适当的渔业管理措施，且甚至还可能存在着政治动荡或其他形式的冲突，以及贫困和饥荒等挑战，人们忙于处理这些“更加棘手”的危机，无暇顾及渔业资源。

的确，我们不能单纯地认为人工养殖的崛起就代表着野生捕捞业的完全没落。在发展养殖业的同时，需要保持十分的谨慎。比如，如果任由不受监管的养殖业肆意发展，养殖尾水超标排放可能会对当地水资源造成污染。

可持续渔业发展是一个复杂的、因地制宜的过程。在我国，为了促进渔业可持续发展，农业部于2016年年底印发了《全国渔业发展第十三个五年规划》，促进水产养殖转型升级，提出到2020年将国内海洋捕捞产量控制在1000万吨以内。到去年，我国人工养殖的水产品产量已经达到了水产品总产量的78%。

在促进渔业可持续发展上，似乎我们每个人所能采取的行动并不多，但是却举足轻重 —— 在日常生活中的每次负责任地消费就是在帮助建立可持续发展的渔业产业。

比如：不论是网购还是去市场，在禁渔期分辨不清渔获是否为非法捕捞所得的情况下优先考虑购买优质养殖产业的水产品，减少或者不消费野生水产品哦。

那么你觉得如果全力发展养殖渔业，会对捕捞渔业造成什么样的影响？甚至是否可能替代捕捞渔业呢？在评论区分享一下你的见解吧！

参考资料：

[1] 胡彩霞, 汪亮, 廖泽芳. Competence analysis of the world trade of marine fishery. 世界海洋渔业贸易竞争力分析. 中国渔业经济, 030 (001), 155-164.

[2] 水产养殖发展趋势. 中国报告大厅. 

http://m.chinabgao.com/k/scyzxy/49133.html

[3] 2019年中国水产品产量、水产养殖面积及水海产品进出口情况分析. 中国产业信息.

http://www.chyxx.com/industry/202004/854980.html

[4] 《2016 世界渔业和水产养殖状况》. 联合国粮食及农业组织.

http://www.fao.org/3/a-i5692c.pdf

[5] 《全球三分之一的鱼类遭到过度捕捞--访粮农组织渔业和水产司司长贝瑞吉》. 联合国新闻.

https://news.un.org/zh/story/2018/07/1012982

[6] Abul Kalam Azad & Charlotte Pamment (2020). 'Bangladesh overfishing: Almost all species pushed to brink', BBC, 

https://www.bbc.com/news/world-asia-52227735

[7] Todd Woody (2019). 'Overfishing is emptying our seas despite countries pledges stop', National Geography.

https://www.nationalgeographic.co.uk/environment-and-conservation, 2019.10.

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编  辑  |  林柏亨、王欣迪、王秋怡、罗一鸣

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