长假去哪儿吃，来些国际范儿的吧

不知你是否已经想好八天长假如何度过？除了旅行外，与朋友家人聚会去哪儿吃饭被提上了重要日程，火锅、烤串、上海菜、川菜好像都吃腻了，不妨来些国际范儿的吧。

泰国榴莲盛宴

这几年泰国成为了中国游客最喜爱的出境游目的地，如果你还没来得及在十一期间去趟泰国，那么先在上海吃顿泰国菜解解馋。

simply thai天泰餐厅算得上是上海泰餐厅的鼻祖，自1999年1月在上海老洋房内开设首家正宗泰国餐厅之后，今年，餐厅迎来了在上海的第十八个年头。

最近，餐厅推出了榴莲盛宴，3000只从泰国空运来的榴莲，在泰国米其林餐厅厨师的绝妙手艺下华丽变身为款款美味，包括创新的浓浓马沙曼牛肉配榴莲（Massaman Beef with Durian）。

一直以来，马沙曼牛肉咖喱都是simply thai 天泰餐厅的明星产品。2011年，马沙曼咖喱就在CNN GO节目中被评选为世界非常受欢迎的50道菜之一。此次它以另一种样貌呈现在老饕的眼前。由泰国米其林Nahm餐厅的厨师长Chef Prin带来的这款“浓浓马沙曼牛肉配榴莲Massaman Beef with Durian”，以独特的口味成为此次盛宴的“新星”。在原本用料非常复杂的咖喱中加入了水果之王——榴莲，入口更是浓郁满足。牛肉酥软，水果的清甜味让人回味无穷。目前全国只有上海的国金、新天地、东平三家店能够品尝到这道菜。

除了榴莲菜品，simply thai天泰餐厅还准备了许多招牌美食及当季水果，包括青木瓜沙拉、沙嗲牛肉和鸡肉烧烤；各色榴莲甜品有布丁榴莲、榴莲蛋糕、八宝冰淇林（冰激淋上有包括榴莲在内的8种配料）。

星级名厨荟萃

虽然上海已经有了新的米其林餐厅，但每次只能吃一家恐怕也得连吃几个月才行。如果能一次性吃到几家星级名厨的菜肴岂不是乐事一桩。从10月起，大中华区的9家四季酒店分别将于各城市上演为期五周的“艺·韵·味” 四季美食艺术之秀，并将邀请众位星厨以及海外多位名厨，一齐打造结合东西方美食智慧的创意菜单。四季酒店更邀请多位顶尖艺术家、音乐家、国际时尚品牌共同展示美食与艺术的灵感碰撞，完美诠释味蕾与感官的融合享受。

活动揭幕晚宴上，来自全球首家获得米其林三星评级的香港四季酒店龙景轩餐厅的行政总厨陈恩德、北京四季酒店Mio餐厅的主厨Aniello Turco、杭州西子湖四季酒店金沙厅行政总厨王勇、上海四季酒店四季轩餐厅的主厨王俊、上海浦东四季酒店Camelia餐厅的主厨Nicola Frizzale、广州四季酒店愉粤轩的行政总厨麦志雄、天津四季酒店汌·寿司酒廊主厨丁强等共7位名厨，均以精湛厨艺，为到场客人献以融合外观与美味的佳肴。

在全球范围内，四季酒店拥有10家米其林餐厅，包括全球首家获得米其林三星评级的香港四季酒店龙景轩餐厅，米其林二星评级的香港四季酒店Caprice餐厅以及米其林一星评级的澳门四季酒店紫逸轩餐厅。

菜肴均萃选当季食材，如香港四季酒店龙景轩餐厅的行政总厨陈恩德制作的黑松露胡麻蟹肉挞，选用粤菜的主要食材海鲜，偕同在夏季成熟绽放的澳大利亚黑松露，成就了一款口感浓郁的清爽小食。

超薄比萨Freestytle

想在节日期间来场家庭聚会，却不会做饭，买几个比萨绝对是偷懒的好办法。虽然比萨源于意大利，但美国人却将它发扬光大，美式比萨的馅料搭配更随意和丰富，也爱在饼底上出奇制胜，适合喜欢尝新的年轻人。最近，棒约翰就将当下最红的嘻哈音乐元素融入到自己的新品，推出了四款0.1系列超薄比萨。虽然都是超薄饼底，馅料却异常丰富。比萨的“薄”和“有料”契合了黑胶唱片的“薄”和播放出来的动听旋律。

“0.1”墨西哥风味塔可比萨可谓一款Freestytle的比萨，精选辣牛肉、蘑菇和芝麻菜，配上蒜香黄油玉米片，浓浓的奶香中带有一丝辣味的刺激，香脆墨西哥风味完好诠释了年轻人特有的口感偏好。

“0.1”超级棒约翰比萨精选猪肉肠、意式香肠、火腿、鲜蔬等多种馅料，在薄薄的香酥脆底上垒出层层丰厚滋味；“0.1”海陆香鲜比萨，包括了火腿、虾仁、蘑菇、青豆、菠萝等丰富食材，明快的颜色，丰富的香鲜滋味搭配薄饼的香脆口感。

“0.1”芝士汉堡牛肉用醇香芝士加上芝香牛肉，配以酸黄瓜片、番茄丁，以及浓郁汉堡酱，交织出独特美式汉堡风味，绽放在每一寸轻脆薄底之上，是深受年轻人欢迎的绝对人气新品。此外，还有暗夜指环王、海南味道、黑黑墨鱼汁海鲜饭、龙舟薯瓦、树莓鲜绿等几款高颜值新品，主打年轻市场。

高颜值跨界下午茶

跨界合作下午茶一浪接一浪,喜欢下午茶的你在假日又有新去处了。《HELLO! My Name is Paul Smith》PAUL SMITH世界巡回大展将于2017年10月10日在上海艺仓美术馆拉开帷幕，作为预热，上海浦东香格里拉大酒店于2017年10月1日起在大堂酒廊呈现Paul Smith绚色艺术下午茶，将充满激情的英伦时尚设计元素融入美味甜点中。

“设计源于生活”，Paul Smith认为，“任何事物皆有激发每个人不同的创作灵感。”浦东香格里拉大酒店饼房主厨戚源受此启发，首次将经典英式幽默趣味元素融入甜品创作中。下午茶的第一层为创新口味的手指三明治，包括五香牛肉卷三明治、火腿芝士三明治、烟熏三文鱼三明治及虾仁芒果配鱼子酱三明治等。虽然都是下午茶里的常客，但三明治披上粉色外衣并打上“HELLO”标志性印记，浓浓的英式幽默感油然而生。

第二层为Paul Smith主题甜品，多彩水果甜品由明艳巧克力彩条包裹，生动地将艺术与美食融于一体。缤纷甜品包括蜜桃果冻、酸梅芝士彩球、蔓越梅金融家、草莓椰味泡芙、迷你歌剧蛋糕及多多个口味的马卡龙，也象征Paul Smith对于生活与艺术的无限热情。

第三层则为下午茶中必不可少的司康饼，全麦及原味两款口味搭配幼滑奶油，蓝莓果酱及草莓果酱。

此外，大堂酒廊重现了Paul Smith红遍Ins、facehook的标志性粉色自拍墙，记得穿得美美的来尽情自拍吧。

冰淇淋快闪店

即便你已经在长假吃了好几顿大餐，但一定还有个胃是留给冰淇淋的。位于武康庭的意大利餐厅酒吧PISTACCHIO Ristorante & Bar最近携手引领台湾冰淇淋热潮始祖的蜷尾家，推出PISTACCHIO X蜷尾家冰淇淋快闪店。而冰淇淋的制作者正是获得Gelato World Tour意式手工冰淇淋世界巡回赛东亚赛区银牌奖殊荣的“冰王”冰淇淋大师、蜷尾家创办人李豫。

有别于一般冰淇淋制作，李豫坚持使用无添加物的全天然食材和100％纯牛奶为原料，运用意大利食材熟成料理手法，将冰淇淋霜料手工调制后，再以耗资高达百万人民币的专业设备进行长达八小时以上的熟成，呈现食材最佳结构和浓郁口感。李豫更会针对不同食材特性，钻研独一无二的配方比例。

PISTACCHIO X 蜷尾家冰淇淋快闪店每周将推出四款冰淇淋口味，分别为两款意式手工冰淇淋(Gelato)和两款以Gelato工艺制作的软冰淇淋(Soft Serve)。

第一周的开幕限定口味，主打的是在意式手工冰淇淋世界巡回赛东亚赛区决赛中惊艳全场的“爆米香荔枝蜜红茶 La Dolce Vita Di Te”软冰淇淋。此款口味使用顶级高山蜜香红茶为基底闷煮多时，带出香气十足的茶韵，结合天然荔枝蜂蜜，让清淡奶香、优雅红茶及浓郁蜂蜜完美结合，最后撒上酥脆紫米爆米花（Pop Rice）增添丰富口感。

提醒大家的是，冰淇淋快闪店只开到10月15日。在天气完全变凉之前，再吃最后一口冰淇淋吧。